من المتوقع أن في فصل الصيف تبحث الأمهات عن أكلات ملائمه لفصل الصيف و خفيفة ومنعشة، وأيضًا هناك الحلويات تكون مناسبة لفصل الصيف ومن الحلوى الهامة هو الآيس كريم فلهو العديد من الأطعمة اللذيذة وجميع الناس تعشق تناوله وخاصًة الأطفال في هذه الأجواء الحارة، وتلجأ السيدات إلى تعلم طريقة لتحضير الأيس كريم في البيت حتى يكون صحي ومضمون ومتوفر في أي وقت حسب الرغبة.
طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاتة في البيت
نقدم لكم طريقة بسيطة جدًا ولا يوجد بها أي صعوبة في تحضير الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة، باستخدام المكونات المطلوبة متوافرة في كل بيت لا تحتاج الى التكلفة فإليكي المكونات:
المكونات
- كوب و نصف من الحليب.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- كوب من السكر.
- 2 من صفار البيض.
- قطع من الشوكولاتة المبشورة.
خطوات التحضير
- أحضري إناء كبير ثم قومي بوضع الحليب و رفعه على النار حتى الغليان.
- ثم أرفعي الأناء من النار و اتركيه حتى يبرد.
- أرفعي إناء الحليب مرة أخرى إلى النار مع وضع الكاكاو الخام والكريمة وقلبيهم جيدًا ثم ارفعي الإناء من على النار قبل غليانه.
- أحضري وعاء صغير ثم قومي بإضافة السكر و صفار البيض مع الاستمرار في الخلط حتى الوصول للون الأبيض.
- أضيفي خليط السكر والبيض إلى مزيج الحليب و يتم تقليب هذه المكونات معاً لمدة خمسة دقائق تقريبًا.
- ارفعي الإناء على النار مرة أخرى واستمري في التقليب حتى الغليان.
- استمري في التقليب للوصول إلى القوام المناسب.
- ارفعي الإناء من النار و اتركي خليط الايس كريم حتى يبرد.
- أحضري كاسات الايس كريم و قومي بتوزيع الخليط في هذه الكاسات.
- أدخلي كاسات الايس كريم في الثلاجة لمده ربع ساعه حتى تتماسك و تصبح مثلجه.
- يمكنك تشكيل الايس كريم بالشوكولاتة المبشورة تعطي طعم مميز.
- قدمي بعض الكاسات لأسرتك بالهنا و الشفا.
- اتركي باقي الكاسات في الثلاجة لتكون جاهزة عند الاستخدام.
معلومات الكاتب
