تعتبر شوربة الكريمة من أكثر أنواع الشورب التي يميل إليها الكثير من الأشخاص، لكونها تتميز بطعمها الشهي والرائع، تعتبر من الوصفات المبتكرة، يمكنك تحضيرها إلى عائلتك كنوع من التجديد وكسر الروتين أيضا من الأكلات التقليدية التي يشعر منها الصغار بملل، تتميز هذة الوصفة أنها خفيفة على المعدة وطريقة إعدادها سهلة للغاية ولا تتطلب مكونات كثيرة، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة عمل شوربة الكريمة والمشروم بخطوات تحضير سهلة للغاية.
طريقة عمل شوربة الكريمة والمشروم
الشورب بجميع انواعها تمد الجسم بالطاقة اللازمة، خاصة شوربة الكريمة تتضمن على الكثير من الفوائد الصحية، لذلك يفضل تحضيرها العديد من الأمهات، لذلك جئنا إليكم اليوم بالطريقة الأصلية لتحضير شوربة الكريمة من خلال فيما يلي:
المكونات:
- كيلو حليب.
- صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات.
- زبدة.
- بصله تكون مفرومة.
- ثوم مهروس.
- ملعقة من ابن البودرة.
- ملعقة من الدقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- جنزبيل بودرة.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
طريقة التحضير
- نأتي بقدر كبير، نضيف إليه الزبدة، ثم نقوم بتسخينه جيدا، ثم نضيف قطع الدجاج.
- ثم نضيف البصل، الثوم، نستمر في تقليب المكونات جيدا.
- نضيف الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح، فلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الجنزبيل، تخلط جميع المكونات جيدا.
- نضع المزيج إلى القدر، ثم نقلل النار، لكي تتضح الدجاج.
- نترك الخليط على حرارة هادئة لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
المشروم عندما يضاف إلى شوربة الكريمة، يكون لنا مزيج مختلف، سنعرض لكي أسهل طريقة لتحضير شوربة المشروم من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ¼ كيلو من الدجاج المقطع.
- ¼ كيلو مشروم فريش، مقطع شرائح.
- بصلة، مقطعة إلى مكعبات.
- كوب من كريمة الطهي.
- ملعقة من الدقيق.
- كوب من لبن.
- مكعب من مرقة.
- ماء مغلي.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من فلفل الأسود.
- زيت نباتي.
- زبدة.
طريقة التحضير
- نأتي بقدر كبير، نضيف إليه الزيت، مكعبات الزبدة، الفراخ.
- ثم نضيف الفلفل الأسود مع الحبهان، السكر، نخلط جميع المكونات.
- نضيف البصل إلى الفراخ، نضيف الدقيق إلى الخليط، لكي تحصلين على أفضل النتائج.
- ثم نضيف المشروم مع ملعقة من السكر، مكعب مرقة، نضيف إلى الخليط ماء مغلي.
- نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف اللبن مع كريمة الطهي، نخلط جميع المكونات.
- نترك المزيج على حرارة هادئة.
