يعتبر برويش من أكثر أنواع المعجنات التي لها مذاق خاص وطعم ولا أروع، حيث أصبحت محركات البحث مليئة عن كيفية تحضير هذه الوصفة من قبل العديد من السيدات، لذلك وفرنا لكم اليوم طريقة عمل برويش بدون بيض ولا زبدة بخطوات تحضير بسيطة للغاية وبأقل التكلفة، حيث تتميز هذة الوصفة أنها خفيفة على المعدة ولا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، يمكن أن تقدم في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من الشاي أو حليب.
طريقة عمل برويش بدون بيض ولا زبدة
برويش من المخبوزات المميزة في طعمها، خاصة عندما تكون العجينة هشة وطرية، يمكنك إعدادها بدون الحاجة إلى بيض وزبدة، سوف يكون طعمها ألذ، يمكن أن يأخذها أطفالك معاهم إلى المدرسة أو النادي، سوف تنال إعجاب كثيرا إذا قومتي بتحضيرها، سوف تحصلين على كميات وفيرة منها، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات:
- ملعقتين من السمن.
- كوبين من اللبن.
- سبع أكواب دقيق.
- ملعقة ونصف خميرة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ½ كوب زيت.
- وعاء يكون حجمه ملائم.
- ملعقة من الملح.
- كوب سكر.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الدقيق، البيكنج بودر، الملح، الخميرة، نخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نضيف الفانيليا، ثم نقلب جميع المكونات جيدا، ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي، نستمر في تقليب.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي، بمجرد أن تمتص العجينة الزيت، نضيف الكمية المتبقية.
- نترك العجينة حتى تخمر لمدة 30 دقيقة، ثم نقطعها.
- نشكل العجين بالشكل الذي ترغبين به.
- نأتي بصينية، وندهنها بالسمن، نرص بها العجين.
- نتركها لمدة ربع ساعة، ندهنها بالحليب والزبدة، ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها من الفرن، نضعها في طبق تقديم.
معلومات الكاتب
