الموزة الضاني هي من أفضل وأروع أنواع الوجبات الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع ولا يمكن الاختلاف عليها إطلاقًا، هي عبارة عن قطعة من اللحم اللذيذ والرائع الذي يحضر بطريقة مميزة ووصفة رائعة، وهي أيضًا من أشهر وأبرز أكلات العيد التي يفضلها الجميع، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة للحصول على ألذ موزة ضاني في المنزل.
طريقة عمل موزة ضاني
من ألذ الوجبات باللحمة التي يحبها الجميع هي الموزة الضاني الشهية والرائعة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة وبأبسط المكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- لحمة موزة ضاني.
- كوب زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من بهارات المشاوي.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- عصير ليمونة كاملة.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- ثلاث حبات من البصل.
- أربع فصوص من الثوم.
- ثلاث حبات من البطاطس.
- عود من الكرفس.
- حبتان من الفلفل الألوان.
- كيس حراري.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة ونضع الموزة ونغسلها جيدًا بالماء والليمون ثم تصفى تمامًا من الماء ونضعها جانبًا.
- نحضر بولة أخرى ونضع بها الزبدة والملح والبابريكا والبهارات وجوزة الطيب وعصير الليمون ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نحضر الخضار ونغسله جيدًا ونقطعه مكعبات متوسطة.
- نحضر كيسًا حراريًا ونضع بداخله كل الخضروات ونضع عليه الموزة الضاني، ثم نضيف الخليط مع التقليب والتتبيل جيدًا.
- نغلق الكيس جيدًا وبالخلة نعمل ثقبًا صغيرًا في الكيس ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو حسب الرغبة حتى يتشرب جيدًا من التتبيلة.
- بعد ذلك، نحضر صاج الفرن أو صينية حسب المتاح ونخرج الكيس من الثلاجة ونضعه في الصاج وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم النضج تمامًا.
- نخرجه من الفرن ونطفئ الفرن، ثم نحضر طبقًا للتقديم ونضع عليه الموزة الضاني بالخضار المجهز وتقدم مع الأرز البسمتي أو أي شيء مفضل لديكِ ويقدم للأكل.
معلومات الكاتب
