تعد من أهم أنواع السلطات التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص، خاصة الذين يتبعون حمية غذائية في روتينهم اليومي، وذلك لكونها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم وتجعل الشخص يشعر بالشبع اغلب الوقت، بالإضافة إلى كونها ذات مذاق شهي ولذيذ، حيث يمكن تناولها بمفردها تو تقديم بجانب بعض الوصفات على السفرة في العزومات، وإليك سيدتي خطوات ومكونات إعداد سلطة البيض المسلوق في التالي.
مكونات السلطة
يمكن تحضير وصفة البيض المسلوق مع الأفوكادو بمجموعة من المكونات البسيطة، وأهم تلك المكونات في التالي:
- عدد 3 بيضات.
- 2 حبة من ثمرة الافوكادو.
- بصل.
- زيتون أخضر.
- فلفل أبيض.
- معلقة كبيرة من خل البلسمك.
- ملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- برتقالة.
طريقة إعداد سلطة البيض المسلوق بالافوكادو
يمكن تحضير سلطة البيض والأفوكادو في عدة خطوات بسيطة، وهي كالآتي:
- نضع البيض على النار في مياه ونتركه حتى ينضج.
- نقشر الأفوكادو ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- نقشر البرتقال ونقطعة إلى شرائح مثل الافوكادو.
- بعد أن ينضج البيض نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.
- يتم تقطيع البصل الى شرائح صغيرة الحجم.
- نحضر وعاء كبير ثم نقوم بوضع كل من خل البلسمك والملح وزيت الزيتون والفلفل الأبيض ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكل جيد.
- نضع كل من البيض والأفوكادو والبصل وشرائح الزيتون والبرتقال على السائل ونخلط المكونات بشكل جيد.
- نضع المكونات في طبق تقديم خاص.
- نقوم بتحميص الخبز وتقديمه إلى جانب السلطة وبهذا تكون قد حصلت على وجبة غذائية متكاملة.
- يفضل تقطيع الأفوكادو والبصل ووضع المكونات السائلة قبل تقديم السلطة بشكل مباشر حتى لا يتغير لون الأفوكادو وطعم البصل وبالتالي يفقد قيمته الغذائية، كما يمكن وضع عصير الليمون على الأفوكادو حتى يحافظ على اللون.
معلومات الكاتب
