مع بداية فصل الصيف يعتبر الأيس كريم هو الخيار الأنسب بين الحلويات الباردة لاعتباره من المثلجات المنعشة، حيث أن الأطفال والكبار يبدأون في تناوله بشكل متكرر وبالنكهات المختلفة مع ارتفاع درجات الحرارة، لذا فسوف نشارك معكم اليوم طريقة تحضير أيس كريم اقتصادي بالمنزل بدلاً من شرائه من الخارج، ويمكنك الاستعانة بتلك الطريقة في إعداد الأيس كريم بنكهات متنوعة والاحتفاظ به في الفريرز للتقديم في أي وقت.
الأيس كريم الاقتصادي في المنزل
إن كنتي ترغبين في تحضير الأيس كريم من منزلك بمختلف الأطعم اللذيذة والطبيعية وبدون تكاليف تُذكر، تستطيعين من خلال اتباع طريقتنا اليوم أن تقومي بتجهيزه لأولادك بكميات كبيرة، ولكي تنجحي في إعداده يتوجب عليكي أن تحضري المقادير التالية:
- كريمة خفق بمعيار ثلاثة أكواب.
- القليل من مكون الملح.
- لبن بمعيار كيلو.
- فانيليا بمعيار ثلاث ملاعق حجمهم صغير.
- لون طعام حسب الرغبة بمعيار ملعقة حجمها صغير.
- قطع من الفراولة.
خطوات عمل الأيس كريم في المنزل
- أضيفي معيار كريمة الخفق في قدر وعليكي أن تخفقيها حتى تتحول ويكون قوامها مثل الكريمة، ثم ضعي الوعاء بالرف داخل الفريزر حتى يتم تماسكها وتتجمد.
- بعدها ضعي قطع الفراولة في وعاء واخفقيها لتحويلها لعصير، ثم ضعي معيار اللبن السائل بعد غليه وتركه يبرد ليكون قريب من المثلج واخفقي معه الفانيليا ولون الطعام وكذلك الملح.
- قومي بمزج عصير الفراولة مع اللبن وكذلك الكريمة ولابد من مزجهم جيدًا لكي تحصلين على المذاق المطلوب.
- ضعي الأيس كريم في الفريزر لكي يتجمد وقومي بتوزيعه في الكاسات الخاصة بالأيس كريم بواسطة الملعقة، ثم ضعي في الأعلى صوص الفراولة مع شرائح من الفراولة.
- ويمكنك إضافة سكر حسب الحاجة كما تستطيعين التنوعين بين الأطعم مثل المانجو أو التفاح، كما يمكن إضافة استبدال الفاكهة بشكولاتة مذابة أو تذويب نسكافيه باللبن.
- بالإضافة إلى هذا يمكنك تحضيره سادة بدون إضافة أي فاكهة أو طعم أو لون ويقدم أيس كريم فانيلا.
معلومات الكاتب
