لعشاق الشوكولاتة نقدم لكم طريقة عمل بودينج الشوكولاتة أو كما تعرف باسم دانيت الشوكولاتة وهو من أشهر الحلويات الباردة الخفيفة والمميزة في فصل الصيف والتي يمكن تحضيرها في البيت بخطوات بسيطة جدًا، تمتعي بقوام الشوكولاتة مع الكريمة الغنية بالكراميل الرائع، يمكنك أيضًا التغير في الوصفة وإضافة النكهات التي تفضلينها.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة
يحظى بودينج الشوكولاتة الكريمي الرائع بشعبية كبيرة وهي الحلى المفضلة للجميع وخاصة الأطفال، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بالمكونات التالية:
المكونات:
- 2 كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- ثلاثة ملاعق كبار نشا.
- ملعقتين دقيق.
- ½ كوب شوكولاتة خام.
- شوكليت شيبس للتزيين.
مكونات طبقة التغطية:
- كوبان حليب.
- 4 ملاعق نشا.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير:
- تتكون حلى بودينج الشوكولاتة من طبقتين طبقة من الشوكولاتة الرائعة مغطاة بطبقة من المهلبية بالكراميل.
- لتحضير الطبقة الأولى من البودينج الرائع قومي بوضع الدقيق والسكر والنشا في الحليب.
- امزجي الخليط جيدًا حتى يذوب الدقيق والنشا في الحليب، لضمان الوصول إلى قوام البودينج المطلوب.
- أضيفي الشوكولاتة الخام إلى الخليط، وحركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة.
- ضعي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يثقل قوام الخليط مع التقليب المتواصل.
- صبي الخليط في كاسات أو أكواب التقديم حتى المنتصف، واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة.
- ضعي السكر في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب ويتكرمل ويتغير لونه، ذوبي النشا في كوبان من الحليب.
- أضيفي خليط النشا والحليب على السكر المكرمل مع التقليب المستمر حتى يتماسك ويثقل القوام.
- ارفعي الخليط من على النار وصبي المهلبية بالكراميل على الطبقة الأولى، وزينيها بالقليل من الشوكليت شيبس أو صوص الشوكولاتة حسب المتوفر.
- ضعي أكواب بودينج الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
