كيكة البرتقال تعتبر من أهم وأجمل أنواع الكيكة المميزة التي يعشقها الجميع دون إستثناء، فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وطعمه اللذيذ وقوامها الهش الخفيف، يمكن تناولها في أي وقت كحلوى شهية، أو في وجبات اللإفطار مع كوب الشاي المميز، ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة بخطوات واضحة ومكونات متوفرة وسوف تنال إعجاب الجميع.
طريقه عمل كيكة البرتقال
سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقه تحضير كيكه البرتقال في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وليست مكلفة و بإتباع خطوات سريعة لا تأخذ منك الكثير من الوقت اليكي المكونات:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 من البيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- قشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من الخل.
الخطوات
- أحضري وعاء ثم قومي بإضافة الدقيق و البيكينج بودر و الملح و اتركيه جانبًا.
- احضري الخلاط الكهربائي ثم قومي بإضافة الحليب و السكر و الزيت وعصير البرتقال.
- قومي بخفق جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تتداخل معًا.
- أضيفي البيض و الفانيليا و الخل إلى المزيج السائل واستمري في الخلط.
- يمكنك إضافة قشر البرتقال أثناء الخلط.
- بعد تتداخل المكونات جميعا في الخلاط قومي بإضافة هذا الخليط إلى الدقيق و البيكنج بودر.
- قومي بتقليب جميع مكونات الكيك باستخدام المضرب اليدوي في اتجاه واحد.
- استمري في التقليب حتى تلاحظي تماسك قوام الخليط.
- أحضري صينية أو قالب الكيك ثم قومي بدهنها بالزبدة و رش القليل من الدقيق.
- قومي بصب خليط كيك البرتقال بشكل متساوي في الصينية.
- أشعلي الفرن على درجه حراره متوسطه ثم قومي بوضع الكيك في الفرن.
- اتركي الكيك داخل الفرن لمده نصف ساعه حتى تتأكدي من نضجها.
- أخرجي الكيك من الفرن وقومي بتقطيعها و قدميها إلى أسرتك مع كوب من الشاي.
معلومات الكاتب
