تود كل ربة منزل إعداد أكلة سريعة ولذيذة لأفراد أسرتها دون اللجوء إلى طلب الأكل الجاهز من المطاعم، حيث أنه عبء على ميزانية الأسرة، كما أنه قد يكون غير مضمون الجودة والنظافة، اليوم سنقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بالخبز المبلول بدون عجن، فهي طريقة سهلة وستحصلين على بيتزا شهية ولذيذة في نفس الوقت.
طريقة عمل البيتزا بالخبز
يمكنكِ عمل بيتزا شهية مثل الجاهزة تمامًا باستخدام مكونات بسيطة بدون عجن وذلك كالتالي:
المكونات
- 2 رغيف خبز بلدي أو خبز الصاج أو الفينو.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق من صلصة البيتزا.
- كوب من الجبنة الرومي المبشورة أو الموتزاريلا.
- حشو البيتزا حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق من الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الأصفر مقطع.
- ملعقة من البصل المقطع مكعبات.
- ملعقتين من الزيتون الأسود أو الأخضر.
صلصة البيتزا
يمكنك استخدام صلصة البيتزا الجاهزة أو الكاتشب أو تحضيرها في المنزل، كل ما عليك هو القيام بالتالي:
- اخلطي علبة من معجون الطماطم مع ملعقتين من زيت الزيتون.
- أضيفي ملعقة من السكر وملعقة من الملح وملعقة من الريحان المجفف أو أي توابل إيطالية حسب الرغبة وقلبي المكونات جيدًا.
- يمكنك أيضاً إضافة القليل من الشطة والثوم البودرة حسب الرغبة.
طريقة البيتزا بدون عجن
- ضعي الخبز في الماء المغلي واتركيه لمدة ثلاث دقائق ثم أخرجيه واهرسيه بالشوكة.
- أضيفي البيضة وملح وفلفل واخلطى المزيج بالمضرب اليدوي.
- ضعي الخليط السابق في صينية مدهونة زيت وتأكدي أنه يغطي قاع الصينية بالكامل دون أي فراغات.
- ادهني طبقة الخبز بصلصة البيتزا بشكل متساوي.
- رشي طبقة من جبن الموزاريلا أو الرومي المبشور على الصلصة.
- ضعي مكونات الحشو بالتساوي على البيتزا.
- ضعي رشة إضافية من جبن الموزاريلا على الوجه.
- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
معلومات الكاتب
