أيام قليلة تفصلنا عن أيام عيد الأضحى المبارك، وتقوم ربة المنزل بتجهيزات العيد في البيت بكل الأشياء، حتى تكون في أيام العيد كل شئ جاهز معها، ومن أهم تحضيرات العيد عمل الصلصة وتجهيزها للفتة، وأيضا عمل الرقاق وتنظيف المنزل وتجهيزات الأكل والشرب، والملابس النظيف العطرة، وإليك طريقة عمل الصلصة للفتة وأيضا تخزينها في تلك الفترة، حتى تكون جاهزة ومتواجدة وسريعة التحضير.
صلصة الفتة
صلصة الفتة من أحلى وأهم المكونات التي يجب تواجدها في أيام عيد الأضحى المبارك على السفرة، لأنها تضاف إلى صينية الفتة لتعطيها طعم رائع وجميل وشهي، ويمكنك عمل الصلصة بطعم لا يقاوم، ويمكنك عمل الرقاق الناشف فهو أيضا من أهم المكونات التي تدخل في عمل صواني الرقاق باللحم المفروم، والتي توضع في سفرة عيد الأضحى المبارك.
مكونات صلصة الفتة
يمكنك تحضير صلصة الفتة بهذه المكونات البسيطة ولكنها ستعطيك أفضل صلصة برائحة ومذاق ليس لهم مثيل، والمكونات هي:
- 10 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع ملعقة سكر.
- نقطتين ليمون.
- ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- ربع ملعقة صغيرة زعتر.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- كيلو طماطم معصور.
- ملعقتين زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة الفتة
جهزة الصلصة وقدميها مع الفتة وسوف تستمتعين بأحلى طعم، والطريقة هي كالتالي:
- قومي بوضع الثوم المهروس والكزبرة الناشفة والزعتر في قدر على الموقد مع ملعقتين من الزيت النباتي.
- استمري في تحريك الثوم حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وبعدها ضعي الخل له ثم ضيفي له على الفور الطماطم المعصورة.
- ضيفي السكر واستمري في تحريك الخليط، ثم اتركيه على درجة حرارة هادئة، وبعد أن تنضج الصلصة ضيفي الملح في النهاية وهذا حسب رغبتك.
هكذا ستكون جاهزة لتناولها مع الفتة ويمكنك عمل أحلى صينية فتة بطعم لا يقاوم في أيام عيد الأضحى المبارك، ومن أهم المكونات التي سوف تعطيها ومذاق خاص هو الزعتر، فأنه يعطي للصلصة ألذ وأحلى طعم ورائحة شهية.
