طريقة عمل البريوش تعد من الوصفات الرائعة والمميزة التي يمكن الحصول على أفضل المعجنات اللذيذة باستخدام أبسط الأدوات وخلال دقائق زمنية قليلة جدًا، حيث يعد البريوش واحد من الحلويات الرائعة والمشهورة في الوقت الحالي والذي من الممكن أن يتم تحضيرة باستخدام أكثر من طريقة حيث يتسارع الكثير من الطباخين ومقدمي برامج الطبخ على تقديم أفضل طريقة يمكن تنفيذها في المنزل.
طريقة عمل البريوش
يحتوي البريوش على سعرات حرارية مختلفة، حيث يمكن لقطعة من البريوش صغيرة الحجم أن تحتوي على حوالي من 150 إلى 200 سعرة حرارية، بينما تأتي قطعة كبيرة من البريوش بمقدار 400 سعرة حرارية، لذا يمكنك التحكم في مقدار السعرات الحرارية الموجودة في البريوش والاستمتاع بتناول واحدة من أفضل وأشهر المعجنات الموجودة في الوقت الحالي بكل سهولة عن طريق استخدام الطريقة الأتية.
أولًا المكونات
- عدد 7 أكواب من الدقيق.
- عدد كوب واحد من السكر.
- عدد 2 بيض.
- عدد 2 كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من بيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
ثانيًا طريقة التحضير
- في بداية الأمر يتم نخل الدقيق في وعاء خاص به مع إضافة الملح والسكر والخميرة بالإضافة إلى وضع البيكنج بودر وتقلب جميع المكونات بشكل جيد جدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض إلى الخليط مع وضع ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة وإضافة الحليب الدافئ بالتدريج مع استمرار عملية التقليب في جميع المراحل.
- تأتي بعد ذلك مرحلة إضافة الزيت حتى يتم تغليف العجينة بشكل كامل من الزيت لتصبح طرية و مطاطة.
- يتم ترك العجينة فترة زمنية قرابة الربع ساعة حتى تخمر ويزيد حجمها.
- بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى الحجم المناسب وتشكيلها بالشكل المناسب أيضًا.
- في النهاية يتم وضع العجينة في الصاج الخاص بالخبز ووضعها في الفرن المعد مسبقًا، حيث يتم ترك العجينة داخل الفرن لمدة زمنية لا تتجاوز ربع الساعة.
معلومات الكاتب
