إذا كنت تبحث عن وجبات غذائية وتكون صحية ويمكن أن يتم الاعتماد عليها في الدايت، يمكن أن يتم طهي وصفة الدجاج بالثوم والزعتر حيث أنها وصفة غنية جدا بالبروتين و نكهة الثوم والزعتر سوف تضيف للفراخ طعم ومذاق مختلفين تمامًا، سوف تجعلك تغير فكرتك تمامًا عن الأنظمة الغذائية وهذه الوجبة تكون مفيدة للجسم وأيضا سعراتها قليلة عند استخدام بدائل صحية مثل استخدام زيت الزيتون وكذلك صدور الدجاج الخالية من الدهون والجلد.
مكونات وصفة دجاج بالثوم والزعتر
سوف نحتاج في هذه الوصفة المكونات التالية:
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
طريقة تحضير الدجاج بالثوم والزعتر
بكل سهولة يمكن أن يتم تحضير وصفة الدجاج بالثوم والزعتر في وقت قصير جدا:
- في البداية نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدًا.
- ثم نضع طاسة على نار متوسطة بها زيت الزيتون.
- نقلب الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب.
- نخرج الدجاج من الطاسة ونضعه في طبق جانبي.
- في نفس المقلاة نضع الثوم المفروم ونقلبه لحين تحول لونه ليصبح ذهبيًا.
- نضع الزعتر وعصير الليمون والماء ونخلط جيدًا.
- نضع صدور الدجاج في الطاسة مرة أخرى.
- نغطي الطاسة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- نقوم برش البقدونس المفروم على الدجاج قبل التقديم.
- يمكن أن يتم زيادة القيمة الغذائية لهذه الوجبة عن طريق وضع كمية من الخضار مع الدجاج أو الذرة الحلو، وكذلك يمكن أن يتم تقديم هذه الوجبة بجانب الأرز البسمتي أو السلطة.
معلومات الكاتب
