طريقة عمل الباستا فلورا التي تعتبر من أشهى الحلويات ويكون لها طعم لذيذ، تشبه التارت لكن بقوام أنعم مع إضافة المربى التي تضفي لها طعم رائع، وتعتبر أيضًا من الوصفات التي يجب فيها استخدام الزبدة، تقدم باردة ومختلفة الطعم عن باقي الحلويات، سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في المنزل، وغير مكلفة على الإطلاق.
طريقة تحضير الباستا فلورا
هي من الطرق المميزة للحلويات وتعتبر من أصل يوناني إلا أنها اشتهرت في المطبخ المصري، وهنا
نقوم بسرد مكونات الباستا فلورا وطريقة عمل الباستا فلورا كالآتي:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 3 حبات من البيض.
- كوب سكر بودرة.
- ڤانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- كوب من المربى مشمش أو فراولة أو تين.
- كوب من الزبدة.
طريقة تحضير الباستا فلورا
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كل من الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي فاتح.
- نضع البيض واحدة ونخفق جيدًا حتى تختفي ثم نضع البيضة الأخرى حتى تنتهي حبات البيض، ثم نضع الڤانيليا ونستمر في الخفق.
- نضع الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق.
- نقوم بمزج المكونات جيدًا.
- نقوم بتغليف العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- نأخذ ثلثي العجينة ونقوم بفردها في صينية مدهونة مقاس 28 ونقوم بعمل ثقوب بعد فردها.
- نقوم بإضافة المربى حسب الطعم المرغوب.
- ويمكنك تحضير المربى في المنزل بسهولة لكي تكون الوصفة غير مكلفة.
- نقوم بإحضار باقي العجينة ونقوم بتشكيلها على شكل قلوب ونقوم برصها على المربى لتزين الصينية.
- نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ونقطعها مثلثات وتكون جاهزة للتقديم.
- مناسبة جدًا لتقديمها للضيوف ومناسبة للزيارات العائلية أيضًا ومفضلة للأطفال لوجود المربى.
معلومات الكاتب
