يوجد في الوقت الحالي الكثير من الوصفات الخاصة بالمعجنات التي يبحث عنها الجميع من محبي الحلويات، حيث تعد طريقة عمل السينابون واحدة من أهم الوصفات الرائعة والتي يمكن الاستفادة منها والحصول على أحلى المعجنات الغربية خلال دقائق قليلة باستخدام مكونات بسيطة لقضاء أوقات عائلية رائعة.
طريقة عمل السينابون
يعتبر السينابون واحد من الحلويات الشتوية الرائعة والتي يمكن تناولة كواحدة من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساهم في تدفئة الجسم، يمكن الحصول على معجنات السينابون بأكثر من نكهة على حسب طريقة عمل السينابون المستخدمة في مختلف المطابخ حول العالم، حيث بإمكانك الحصول على أفضل مذاق سينابون من خلال الطريقة التالية:
أولًا المكونات
- عدد 4 كوب من الدقيق.
- عدد 2 بيض.
- نصف كوب من اللبن.
- ربع كوب من السكر.
- 50 جرام من الزبدة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو على حسب الحاجة.
- زبدة.
ثانيًا طريقة تحضير السينابون
- في البداية يتم خلط اللبن مع الفانيليا والبيض جيدًا.
- مع استمرار التقليب يتم إضافة الزبدة إلى المكونات السابقة.
- بعد ذلك تأتي مرحلة إضافة الدقيق والبيكنج باودر والخميرة إلى المكونات والتقليب جيدًا.
- يتم عجن جميع المكونات السابقة جيدًا باستخدام المياه حتى تتمكن من الحصول على عجينة سهلة الاستخدام والتشكيل.
- يتم ترك العجينة فترة زمنية حتى تخمر من خلال وضعها داخل وعاء مدهون بالزبدة وتغطيتها جيدًا.
- بعد الإنتهاء من تخمير العجينة يتم تشكيل العجينة على حسب الاختيار ومسحها بالزبدة جيدًا ووضع القرفة أو الكاكاو داخل العجينة.
- يتم تشكيل العجينة على حسب الرغبة وتقطيعها حسب الطول المطلوب.
- في النهاية يتم وضع العجين في صينية خاصة به وإدخال الصينية داخل الفرن المعد مسبقًا على درجة حرارة 200.
معلومات الكاتب
