الشاورما من أكثر الوصفات التي نميل إليها جميعاً، نظرا لطعمها الشهي الذي تتميز به ومذاقها الطيب، لذلك يكون عليها إقبال في المطاعم خاصة الشاورما اللحم أكثر من الدجاج، لكن مع ارتفاع أسعار اللحمة، أصبح العديد من السيدات يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل، لذلك جئنا إليكم اليوم اسهل طريقة تحضير الشاورما اللحم بمكونات اقتصادية والطعم ولا اروع، هذة الطريقة لا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يلائم تقديمها في وجبة العشاء أيضا بجانب طبق من البطاطس المحمرة.
أسهل طريقة تحضير الشاورما اللحم بمكونات اقتصادية
شاروما اللحم لا أحد يستطيع مقاومة طعمها الشهي ومذاقها، بمجرد أن تتذوقها تذوب في فمك، فهي الراعي الرسمي للخروجات خاصة عندما تتناول معها مشروبك الغازي المفضل، لذلك جئنا إليكم باسهل طريقة لاعدادها من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ½ كوب خل التفاح.
- ملعقة من القرفة الناعمة.
- 200 جرام دهن بقري.
- ملعقة من الهال الناعم.
- 5 ثمرات من الطماطم.
- كيلو اللحم بقري، مقطع فيلية.
- ملعقة من بهارات الشاورما.
- 10 ثمرات من البصل.
- 7 حبات مستكة.
طريقة التحضير
- نقطع اللحم إلى شرائح تكون رفيعه وطويلة.
- نضيف الدهن إلى اللحم، ثم نقوم بنقع اللحم مخلوط اللحم بدهن والخل، الزيت، الملح، البهارات.
- نضيف اللحم البقري بصينية شوي.
- نقوم بتقشير البصل، ثم نقطع الطماطم نتخلص من البذور، ثم نضيف الطماطم، البصل في خليط النقع.
- نضع البصل بين شرائح اللحم بطبق الفرن، ثم نغطي اللحم بالطماطم.
- ندخل الطبق بالفرن على حرارة متوسطة، ثم نقلل الحرارة، نضع الطبق ربع ساعة إضافية.
طريقة تحضير سلطة الطحينة
الطحينة من أكثر أنواع السلطة التي يجب أن تقدم بشكل أساسي بجانب شاورما اللحم، لذلك وفرنا لكم طريقة تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الطحينة، الماء، الليمون، الكمون، الخل، نخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح لدينا مزيج متجانس، يمكن أن نضيف الماء، إذا احتاج.
- نقطع البصل إلى شرائح، ثم نضيف الخل إلى البصل، نقوم بنقعه لمدة 10 دقائق، ثم نخرجه من الخل قبل أن يضع في سندوتشات.
- نفتح رغيف الخبز، ندهنه بالطحينة، نضع الشاورما، نضيف شرائح البصل، ثم نلف الشاورما، تقدم بجانب مخللات مختلفة.
