يبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة تتمكن بها من تحويل البصل والثوم إلى بودر، فهما يعتبران من أهم المنكهات والتوابل التي لا تستغني عنهما السيدات في تحضير الأكلات التي يتم تحضيرها بالمنزل، لأن تلك التوابل تعطي نكهة رائعة للطعام، وللتعرف على طريقة تحضير الثوم والبصل البودر بالمنزل، تابعي المقال.
خطوات تحويل البصل والثوم إلى بودر
ويمكن للسيدات الذين يبحثون عن طريقة تحويل البصل والثوم إلى بودر بنكهة رائعة لوضعها على الأكلات أن يتبعوا الخطوات التي سنذكرها، ولتحضير البصل البودر قومي باتباع تلك الخطوات:
- سنحتاج لنصف كيلو من البصل الطازج وقليل من الكزبرة الناشفة المطحونة.
- كما سنحتاج لصاج وملعقتين من الزيت بالإضافة للملح.
- ثم قومي بتقشير البصل واغسليه جيداً ثم قومي بتجفيفه بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بتقطيع البصل لشرائح رفيعة.
- ثم قومي بوضع شرائح البصل في الصاج بعد دهنه بالزيت.
- واخلطي البصل بالملح والكزبرة الناشفة المطحونة.
- ثم قومي بوضع البصل بالفرن حتى يجف تماماً.
- ومن ثم ضعيه بالهواء حتى يجف بشكل كبير، ثم قومي بطحنه بالكبة.
طريقة تحضير الثوم البودر
ولتحضير الثوم البودر بالمنزل بحيث تكون نكهته مميزة، قومي باتباع تلك الخطوات:
- قومي بتقشير كمية متوسطة من الثوم.
- ثم قومي بوضع ورق زبدة بالصاج، وقطعي الثوم لشرائح رفيعة وضعيها بالصاج.
- ثم ضعي الصاج بالفرن، وانتظري حتى يصل لون الثوم للذهبي.
- ثم اتركيه بالهواء حتى يجف تماماً، وقومي بطحنه بالكبة، ثم قومي بوضعه بعلبة نظيفة محكمة الغلق.
- وللحصول على نكهة قوية، يجب أن تستخدمي ثوم طازج.
- وتأكدي قبل طحن الثوم أنه قد جف تماماً حتى لا يتعفن.
- كما يمكنك إضافة بعض التوابل المفضلة لديك أو الأعشاب للثوم قبل وضعه بالعلبة.
معلومات الكاتب
