فطائر الطاسة هي من أكثر المعجنات التي اشتهرت في الفترة الاخيرة لطعمها الشهي اللذيذ كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم اطفالنا كما أنها وجبة اقتصادية لعشاء صحي ولذيذ فهي لا تحتاج الكثير من المكونات الكثيرة فيمكنك تناولها بحشوة الجبن والخضروات أو إضافة الحشوات التي تفضلها وهو ما سنتعرف عليه من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة
فيما يلي خطوات فطائر الطاسة السائلة :
المكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير فطائر الطاسة السائلة
كل ما عليكي اتباع الخطوات التالية للحصول على عشاء مميز ومختلف عن العشاء الروتيني اليومي ومكونات اقتصادية:
- في البداية نختبر الخميرة بوضعها في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة من السكر ونقلبهم ونغطي الكوب ونتركه بضع دقائق حتى تفور.
- نحضر وعاء عميق ونضع به المواد الخام وهي الدقيق والملح ونخلطهم.
- ثم نضيف الخميرة إلى الدقيق ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما وحتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نضيف الزيت الى العجينة مع الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن خمس دقائق ونتركها حتى تختمر ويزداد حجمها.
- على سطح مستوي مرشوش بالدقيق نقوم بفرد العجينة حتى يصبح سمكها مقاس 1سم.
- على نار متوسطة نضع مقلاة غير لاصقة ونقليها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ونقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهى من كمية العجين الموجودة لدينا.
- ويمكن إضافة حشو مزيج من الجبن أو الخضروات أو اللحمة المفرومة.
- ويمكنك تقديمها سادة بدون حشوات فهي لذيذة وشهية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم اطفالنا.
معلومات الكاتب
