طريقة عمل الكنافة النابلسة على الطريقة السورية على اصولها هذا ما سنتعرف عليها اليوم لكل سيدة تود اعداد وتحضير الكنافة النابلسي مثل المحلات، والتي تعد من اشهر واشهي الحلويات التي يتم استخراجها من المطبخ السوري والتي اصبح يفضل تناولها الكثير حول الوطن العربي وذلك نظرا إلي طعمها المميز والشهي والطيب فتشتهر الكنافة النابلسية باعدادها في شهر رمضان المبارك، واليوم من خلال موقعنا “مانشيت” نقدم لجميع زوارنا اسهل طريقة لاعداد وتحضير الكنافة النابلسية خطوة بخطوة بدون تكلفة وبدون مجهود ومثل المطاعم.
طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية على اصولها
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كيلو من الموتزريلا.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- كوب كبير من السمن أو زبدة.
- كوب كبير من سكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية على الطريقة السورية
- في وعاء كبير ضعي كمية الكنافة وافركيها بيديك حتي تتفتت حتي لا يوجد بها اي قطع كبيرة.
- ثم أضيفي اللبن السائل والسمن أو الزبدة في وعاء الكنافة وابدئي في خلط المكونات جيدا معا حتى تتماسك تماما.
- ثم قسمي الكنافة إلى نصفين وضعي نصف الكمية في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
- ثم وزعي جبن الموزاريلا بالتساوي على سطح الكنافة في الصينية.
- ثضعيم احرصي على وض النصف الباقي من الكنافة على الجبن بالتساوي لتغطيته بالكامل.
- ثم في كوب ضعي كمية ماء الورد مع السكر وقلبيهم جيدا واسكبيه على سطح الكنافة.
- ثم رشي قشر الليمون المبشور على سطح صينية الكنافة.
- ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتترك حتي تنضج لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي الكنافة النابلسية واتركيها حتي تبرد قليلاً ثم تقطع إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وتقدم ساخنة.
معلومات الكاتب
