العسل الأسود واحداً من أشهر أنواع العسل، وفي مصر يتم استخدامه أو تناوله في العديد من الأوقات، خاصةً إن كان الأمر يتعلق بالفطير والقليل من الطحينة، ويحتوي العسل الأسود على العديد من الفوائد العظيمة والقيم الغذائية المختلفة، وأبرز ما يميزه أنه غني بالحديد الذي يعمل على محاربة الأنيميا، أو فقر الدم، ويقول عنه الأطباء أن العسل الأسود يتم تصنيعه، عكس العسل الأبيض الذي يتم إنتاجه طبيعية من النحل، حيث أن العسل الأسود يتم استخراجه من قصب السكر
ما هي فوائد العسل الأسود
هناك العديد من الفوائد الصحية التي تحدث للجسم عند تناول العسل الأسود، من بينها:
- يعمل على ضخ الدم إلى الدماغ، الأمر الذي يساعد في تنشيط خلايا المخ، ويساعد في تحسين عملية الإدراك.
- يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وبالتالي تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- كذلك من أهم فوائد العسل الأسود أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، ويقي الجسم العديد من الأمراض المختلفة.
- يساعد في تعزيز صحة الجهاز التنفسي، لذلك تناوله يعمل على التخلص من أعراض الكحة وأمراض الصدر.
- له دور فعال في الحفاظ على صحة البشرة، لأنه يمدها بالعديد من العناصر المفقودة بها.
- إن كنت من الرياضيين، فينصح بتناول العسل الأسود لأنه يساعد على منع الإصابة بالشد العضلي أثناء التمرينات الرياضية.
- يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ويحافظ على صحة المعدة ويخفف من آلامها.
- كذلك يساهم في الحفاظ على صحة العظام، المفاصل، والأسنان، بسبب أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
من الضروري جداً عدم الإفراط في تناول العسل الأسود، لأنه قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى بعض الأشخاص، ولكن تناوله باعتدال أمر مهم، كما يمكن إضافته إلى أي من المشروبات الطبيعية، مثل عسل النحل، وفي مصر يستخدمونه في حالات معينة، خاصةً علاج فقر الدم، وما بعد الحمل والولادة، كذلك المرضعات يستخدمونه لزيادة إدرار لبن الأم.
