الآيس كريم هو واحد من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، وصنعه في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بنكهات طبيعية خالصة دون إضافات صناعية، في هذا المقال سنتعلم كيفية صنع الآيس كريم بنكهتي الشوكولاتة والفانيليا بطريقة سهلة وطبيعية في البيت بدون تكلفة كبيرة مع إمكانية الحصول على كميات أكبر مما يتم شرائها من الخارج، تابعونا على موقع جريدة مانشت.
طريقة عمل آيس كريم طبيعي
المكونات:
- 2 كوب من الكريمة الطازجة.
- كوب من الحليب الكامل الدسم.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية.
- رشة ملح.
خطوات تحضير آيس كريم طبيعي
- في وعاء كبير، اخلطي الكريمة والحليب والسكر ورشة الملح حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح خالي من أي تكتلات.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين في وعاءين منفصلين حتى تستطيعي تحضير الأطعم المختلفة.
- أضيفي الكاكاو الخام إلى أحد الأوعية واخلطيه جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي خلاصة الفانيليا إلى الوعاء الآخر واخلطيه جيدًا.
- ضعي الخليطين في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- اخرجي الخليط من الثلاجة واخفيه جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش وناعم للغاية وكريمي.
- بعد الانتهاء، ضع الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق واتركه في الفريزر لعدة ساعات حتى يتماسك.
- قدمي الآيس كريم في أكواب التقديم، مع إمكانية إضافة صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لمزيد من النكهة.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بآيس كريم غني بنكهة الشوكولاتة والفانيليا الطبيعية دون الحاجة إلى مواد حافظة أو إضافات صناعية، ويمكن إضافة صوص الشيكولاته على أكواب الأيس كريم أثناء التقديم، اسعدي به صغارك و وأفراد عائلتك ووفري الكثير من الأموال ولن تشتري من المحلات بعد الآن.
معلومات الكاتب
