رموش الست من أبرز الحلويات الشهية التي تتمتع بطعم جميل ومذاق رائع ويعشقها كافة أفراد الأسرة، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات وخفيفة على المعدة وأصبحت نوع أساسي في علب الحلويات حيث لا تخلو أي تشكيلة حلويات من وجودها، وبعض الأشخاص يذهبون إلى محلات الحلويات ويطلبونها بشكل خاص، وأيضًا أصبحت من الحلويات المفضلة عند الأطفال، ولذلك تسعى الأمهات جاهدة للحصول على طريقه عمل رموش الست في المنزل حتى تسعد أطفالها ولا تضطر إلى شراء الحلويات من الخارج.
مكونات عمل رموش الست
تحتوي رموش الست على مجموعة مكونات بسيطة ولكن يجب عليك احضارها حتى تخرج معك بالشكل والطعم الذي ترغبين فيه فتتمثل مكونات رموش الست فيما يلي:
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب وربع من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من السميد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ربع كوب صغير من جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب لبن.
طريقة تحضير رموش الست
من خلال الخطوات التالية يمكنك تحضير رموش الست أفضل من المحلات فقط تابعي الخطوات التالية خطوة خطوة وسوف تحصلين على رموش ست رائعة:
- احضري بولة عميقة وضعي فيها الزبدة والسكر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
- ثم ضيفي البيض والفانيليا والحليب وقلبي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- بعدها قومي بإحضار بولة آخرى وضعي فيها الدقيق وضعي السميد وجوز الهند وضيفي عليهم البيكنج بودر.
- اخلطي هذه المكونات الجافة مع بعضها وضعيها على خليط البيض الذي تم تحضيره سابقاً.
- قلبي المكونات مرة أخرى جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل.
- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف وبعد ذلك اخرجيها من الثلاجة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع وضعيها في صينية وادخليها الى الفرن.
- راقبى الصينية وعندما يصبح لون رموش الست ذهبي اخرجيها واسقيها بالشربات وهي ساخنة.
معلومات الكاتب
