لعشاق البسكويت والقهوة نقدم لكم طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة اللذيذ، حلويات باردة خفيفة سهلة التحضير وبسيطة المكونات يمكن تحضيرها في عشر دقائق بمكونات اقتصادية بسيطة هيعشقها الكبار والصغار، حلى أنيقة فخمة يمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات والاحتفالات.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
يمكنك تحضير كرات البسكويت الرائع مغطى بطبقة من الشوكولاتة بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو بسكويت شاي أي نوع تفضلينه.
- ثلاثة ملاعق كبار كاكاو خام.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- ½ كوب ماء ساخن.
مكونات جناش الشوكولاتة:
- كوب شوكولاتة.
- 3 ملاعق حليب.
- علبة قشطة.
خطوات تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة:
- في البداية قومي بتحضير الحليب المحلى المكثف الاقتصادي البسيطة، اخلطي مقدار كوب من الحليب البودرة مع كوب من السكر ونصف كوب من الماء الساخن في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى تمتزج تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك ويثقل القوام.
- كسري البسكويت في المطحنة حتى يتحول إلى خليط ناعم، ثم أضيفي بودرة الكاكاو واخلطيهم جيدًا، ثم ضعي الحليب المكثف السابق تجهيزه.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة.
- شكلي البسكويت على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم رصي البسكويت في صينية مبطنة بورقة خبز واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- حضري جناش الشوكولاتة، وقومي بخلط الحليب والقشطة جيدًا، ثم ضعي الشوكولاتة وقلبي المكونات على البارد، ثم ارفعي الخليط على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة.
- اغمسي كرات البسكويت وهى باردة في الشوكولاته وغلفيها من كل الجوانب، يمكنك أيضًا عمل خطوط رفيعة من الشوكولاتة البيضاء.
- رصي كرات البسكويت المغطاة بالشوكولاتة على ورقة خبز، وضعيها في الثلاجة أو الفريزر لمدة ساعة كاملة.
- ضعي قطع البسكويت في ورق الكب كيك، ورصيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
