في بعض الأحيان يحتاج الكثير من الناس تناول وجبات سريعة وخفيفة بدون أي مجهود ولا تأخذ الكثير من الوقت، وتعتبر بيتزا الطاسة من الوجبات سريعة التحضير وأسهلها وأكثرها اختصاراً للوقت، حيث يتم تحضيرها في أقل من ربع ساعة، هي تعد من الوجبات المثالية لفطار سريع أو عشاء متأخر أو حتى كوجبة غذاء بمكونات بسيطة كلها موجودة في الثلاجة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
ستصنع جميع السيدات بيتزا الطاسة الرائعة في دقائق بحشوات مختلفة لأطفالها.
مكونات عمل بيتزا الطاسة
- 3 أكواب دقيق.
- 2ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3ملعقة من البصل البودرة.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة سكر.
- رشه ملح.
- ثلث كوب زيت.
- 8نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- 10ربع كوب صغير من اللبن البودرة.
- نصف كوب صلصة.
- نصف كوب كاتشب.
- نصف كوب شرائح فلفل ألوان.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
- حبة بصل مقطعة حلقات.
- حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
- كمية من البسطرمة.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
- ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء، ثم أضيفي اللبن البودرة.
- اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض، ثم ذوبي الخميرة والسكر في ربع كوب ماء واتركيها لمدة دقيقة، ثم أضيفي إليه الماء بشكل تدريجي.
- عندما تقومين بإضافة الماء قلبيه حتى تتماسك العجينة، ثم أضيفي إليه الزيت واعجني الخليط.
- ضعي العجينة في وعاء آخر، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة ليتخمر.
- ادهني طاسة غير لاصقة ببعض الزيت.
- أحضري العجينة وقسميها إلى كرات، ثم افردي كل قطعة.
- ضعي القطعة الأولى في المقلاة وبها بعض الثقوب بالشوكة، ثم ضعي الصلصة والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر في وعاء وامزجيهم معًا.
- ادهني وجه العجينة بهذه الصلصة، ضعي الزيتون والفلفل الأسود والبصل والطماطم، والبسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا عليها.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
معلومات الكاتب
