يعد المشمش من الفاكهة الصيفية المميزة بطعمها السكري المائل للحمضي ويزرع في معظم الدول العربية ولكنه يتواجد بكثرة في فلسطين والأردن، ويحتوي المشمش على كثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم التي تعوض فقدان الجسم للمياه بكثرة أثناء فصل الصيف، ويمكن إعداد المشمش بأكثر من طريقة منها المربي والعصير وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طرق لإعداد المشروبات اللذيذة من المشمش.
طريقة عمل عصير المشمش والخوخ
سوف نقدم لكم طريقة عمل عصير المشمش والخوخ بدون أي مواد حافظة
طريقة عمل عصير المشمش
تأتي طريقة تحضير عصير المشمش بسيطة للغاية ولا تأخذ وقت كل ما عليك هو توفير بعض المكونات وهي كالتالي:
مكونات عصير من المشمش
- 2 كوب من المشمش المغسول جيدا ونقطعه إلى شرائح.
- 2 كوب من الماء المثلج.
- ربع كوب من السكر.
طريقة تحضير عصير من المشمش
- في محضر الطعام نضع كلا من الماء المثلج والمشمش في دورق الخلاط ونبدأ في الخلط.
- نضيف السكر إلى مكونات العصير ونخلط مرة أخرى لمدة دقيقة أو أكثر حتي تتجانس كل المكونات.
- يصب العصير في أكواب المخصصة للتقديم، أو يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة للتقديم وقت الحاجة.
طريقة عمل عصير والخوخ
للحصول على أفضل عصير منعش ورائع يمكنك إضافة الخوخ إلى المشمش مع القليل من السكر وتحضير أفضل عصير بإتباع الخطوات التالية:
مكونات عمل عصير والخوخ
- 8 حبات من الخوخ المجفف.
- 8 حبات من المشمش المجفف.
- 2 كوب من الماء.
- 1 كوب من مكعبات الثلج.
- نصف كوب من السكر
طريقة تحضير عصير والخوخ
- نقوم بتقطيع حبات المشمش وكذلك حبات الخوخ الي شرائح.
- نحضر الخلاط ونضع به نصف كمية شرائح المشمش ونصف كمية شرائح الخوخ ونضيف إليه السكر والماء ونقوم بالخلط الجيد.
- في النهاية نضيف قطع الثلج ونخفق مرة أخري لمدة دقيقتين.
- في أكواب التقديم نضع المتبقي من شرائح الخوخ والمشمش ونصب فوقها العصير.
- يقدم العصير المثلج وبالهنا.
معلومات الكاتب
