يتم تقديم حلوى المولتن كيك داخل العديد من المطاعم المميزة، فهي حلوى مميزة ورائعة وذلك بسبب مذاقها الخاص الذي يشتهيه الجميع، ويمكنك تقديم المولتن كيك بجانب القهوة الشهية أو المشروبات الباردة المفضلة لديك، ويتم تحضير هذه الحلوى داخل المنزل بمكونات اقتصادية عن شرائها من الخارج ولكن بنفس الطعم الرائع.
طريقة عمل المولتن كيك
نقدم لكم الان من خلال هذا المقال المميز أفضل وأسهل طريقة لتحضير المولتن كيك الرائع وتتمثل في التالي:
المكونات:
- ملعقة ممتلئة من الشوكولاتة الخام.
- ملعقة ممتلئة من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان ممتلئتان من السكر الأبيض.
- عدد اثنان من البيض.
- ملعقة ممتلئة من الزبدة اللينة الغير مملحة.
- رشة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير عميق يناسب عمل المولتن كيك.
- ضعي به البيض والفانيليا والسكر الأبيض ثم جهزي المضرب الكهربائى وابدائى في الخفق جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- جهزي وعاء من البايركس وقومي ببشر الشوكولاتة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الزبدة على الشوكولاتة المبشورة وقلبيها جيدًا وضعي الوعاء فوق ماء مغلي حتي يتم ذوبان الشوكولاتة تمامًا وتجانسها مع الزبدة.
- اسكبي مزيج البيض والسكر فوق مزيج الشوكولاتة وامزجي جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- ضعي ملعقة الدقيق والملح وقلبي المزيج ببطء حتى يمتزج الدقيق مع باقي المكونات.
- احضري قالب المولتن كيك المتوفر لديك وقومي بتبطين باستخدام القليل من الزبدة ورشة من الكاكاو.
- اسكبي مزيج المولتن كيك المجهز داخل القالب ثم ضعيه داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي قالب المولتن كيك داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة.
- بعد مرور الوقت اخرجي قالب المولتن كيك وقدميه بجانب المشروبات المفضلة أو كوب من القهوة بمذاقه الرائع.
معلومات الكاتب
