طريقة الآيس كريم الجاهز شوكولاته وفراولة بخطوات بسيطة والنتيجة مضمونة

الآيس كريم من المثلجات التى يحبها الجميع تناولها في فصل الصيف كما أنها تعطى الجسم الرطوبة التي يحتاجها، لذلك تفضل الأمهات إعداد الآيس كريم في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج وذاك لأن الآيس كريم الجاهز يحتوى على مواد حافظة تضر للجسم ويجدر الإشارة إلى أن الآيس كريم الذى يتم صنعه في المنزل أكثر صحياً وغير مكلف وسريع التحضير فى هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الآيس كريم بطريقة اقتصادية.

طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

لكى تحضرى الآيس كريم في بيتك لابد من اتباع المكونات والخطوات التالية التي تساعدك في أن يكون الايس كريم مثل الجاهز تماماً، هذه المكونات وهى تكفى لأكثر من 5 أفراد.

1. 3 كوب حليب.
2. 2 كوب كريمة.
3. 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
4. رشة ملح.
5. كوب من قطع الفراولة أو أي نوع فاكهة حسب الرغبة.
6. لون طعام.

طريقة تحضير الآيس كريم فراولة مثل الجاهز

خطوات بسيطة منها تقومين بإعداد ألذ آيس كريم ومنها الخطوات التالية:-

• نحضر طبق عميق ونضع فيه الكريمة ونخفق جيدا حتى تتضاعف حجمها ويصبح قوامها متماسك.
• نضع الكريمة في علبة محكمة الغلق ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات حتى تصبح مجمدة.
• نحضر محضر الطعام ونضع فيه الفاكهة ونضربها حتى تصبح عصير، ثم نحضر وعاء ونضع فيه الحليب، الفانيليا، الملح، ربع ملعقة من لون الطعام ونخلطهم جيدًا.
• نضيف الخليط إلى العصير والكريمة ثم ندخل الآيس كريم الفريزر طوال الليل أو مدة لا تقل عن 4 ساعات ثم نقدمه على شكل كرات باستخدام ملعقة الآيس كريم ونزينه بالمكسرات.

طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاته

1. 6 ملعقة كبيرة سكر.
2. كوب من الحليب.
3. رشة ملح.
4. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
5. قالب شوكولاتة قطع.
6. 2 كوب كريمة.
7. نصف ملعقة كبيرة فانيليا.

خطوة بخطوة لعمل آيس كريم الشوكولاتة

• نضع وعاء على نار متوسطة نضع فيه السكر والحليب والكاكاو والسكر ونحركهم باستمرار حتى يصبح القوام كثيف.
• نرفع الخليط من على النار ونضيف إليه قطع الشوكولاتة حتى يذوب تماما ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين، نخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح قوامها سميك ونضيف إليها الفانيليا.
• نضيف خليط الشوكولاتة إلى الكريمة ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات ويقدم على شكل كرات أيس كريم يمكن أن توضع في قوالب الآيس كريم أو في بسكويت الأيس كريم على حسب الرغبة.