تتميز بيتزا الطاسة بسهولة تحضيرها وسرعة نضجها مما يجعلها خيار مثالي لوجبة سريعة أو وجبة خفيفة كما أنها توفر فرصة رائعة لتجربة نكهات مختلفة من خلال إضافة تشكيلة متنوعة من المكونات المفضلة لديك وتتميز بيتزا الطاسة بقشرتها المقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع حشوة غنية من الجبن والمكونات المفضلة لديك كما أنها تطهى بسرعة في غضون دقائق قليلة وفي هذا المقال سنقدم لكم خطوات تحضير بيتزا الطاسة بكل سهولة مع إمكانية إضافة مختلف أنواع الحشوات حسب رغبتك.
طريقة عمل البيتزا في الطاسة
سوف نقدم إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل البيتزا في الطاسة وطريقة تحضيرها بالتفاصيل.
المكونات
- كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من خميرة جافة.
- نصف كوب من الماء الدافئ أو اللبن.
- صلصة بيتزا.
- جبن موزاريلا مبشور.
- مكونات حسب الرغبة (فلفل أو زيتون أو بصل أو لحم مفروم).
طريقة تحضير البيتزا في الطاسة
- قومي بإحضار وعاء واخلطي المكونات الجافة (الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة) ثم ضيفي الماء أو اللبن الدافئ واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة واتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
- رشي سطح العمل بالدقيق ثم افردي العجينة باستخدام نشابة حتى تصبح رقيقة بحجم المقلاة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي العجينة في المقلاة واتركها لمدة دقيقة حتى يبدأ لونها بالتغير.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة ثم رشي الجبن المبشور وضيفي المكونات المفضلة لديك من الخضار أو اللحوم.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
- ارفعي الغطاء عن المقلاة وتأكدي من نضج العجينة واقطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم أو المايونيز.
معلومات الكاتب
