كوكيز الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة المحببة للكثير من الناس، كما يفضل البعض تناوله بين الوجبات مع الشاي الساخن أو القهوة التركية، كما يمكنك تحضيره عند استقبال ضيوفك وتقديمه مع المشروبات الباردة المفضلة، لذاذ نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير كوكيز الشوكولاتة، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة خطوات التحضير، واحضري المكونات المذكورة في الأسفل:
مكونات الكوكيز:
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة.
- كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة
- أولًا احضري حلة صغيرة عل النار وضعي فيها الزبدة واتركيها حت تذوب ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم ضعي عليها البيض والسكر البني والكريمة والفانيليا وقلبيهم جيدًا معًا حتى يمتزجوا سويًا.
- ضعي الدقيق بالتدريج على وقلبي وأضيفي صودا الخبز والنشا والملح وقلبي جيدًا، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج بالعجين.
- شكلي عجين الكوكيز بواسطة قطاعة الكوكيز على شكل دوائر صغيرة، ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، واحرصي على وجود مسافة بين الواحدة والأخرى.
- ضعي صينية الكوكيز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- بعد خروج الكوكيز اتركيه حتى يبرد ثم قدميه لأسرتك وضيوفك بجانب المشروبات المفضلة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
