طريقة عمل فطيرة البطاطس الاكلة المنقذة للمستعجلين والحرانين ولجوع آخر الليل، وجبة اقتصادية مشبعة مناسبة جدًا للمصايف حيث يمكن تحضيرها في المقلاة بسرعة بدون فرن ولا دقيق ولا عجن، بأبسط المكونات وأسهل الخطوات يمكنك تحضير ألذ وجبة غداء أو عشاء أو فطور، تابعونا وسنوضح لكم المقادير وخطوات التحضير بالتفصيل حتى تتمكن ربة المنزل البسيطة من تجهيزها بسهولة.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
يمكنك تحضير فطيرة البطاطس المغذية اللذيذة بمكونات وخطوات بسيطة وسهلة، وهي كالتالي:
المكونات:
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- ثلاثة بيضات.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- فلفل أخضر رومي.
- فلفل حار (اختياري).
- ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة زعتر.
- زيت.
طريقة تحضير فطيرة البطاطس:
- قطعي البطاطس مكعبات صغيرة واغسليها وصفيها جيدًا.
- قطعي الفلفل شرائح صغيرة، يمكنك استخدام فلفل ألوان وفلفل حار حسب الرغبة.
- شوحي الفلفل في مقلاة بها ملعقتين كبار من الزيت، ثم ضعي مكعبات البطاطس مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات حتى يتغير لونها، ثم ضعي كوب ماء دافئ وقللي درجة الحرارة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج على البخار.
- ارفعي الخليط من على النار واخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم انزلي بالبطاطس وهي ساخنة على البيض وقلبي جيدًا.
- ضعي كوب من الجبنة الموتزاريلا، ويمكنك استخدام الجبنة الشيدر والجبنة الرومي أو أي نوع جبنة مفضلة.
- ضعي 3 ملاعق من الزيت في مقلاة، وأنزلي بخليط البطاطس وحاولي تسوية السطح مع إضافة رشة من الجبنة الموتزاريلا، وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- قدميها ساخنة مع الخبز والسلطة، ويمكنك تناولها كوجبة غداء خفيفة وسريعة وبالهناء والشفاء.
- يمكنك إضافة السوسيس أو السجق أو أي نوع خضار او بهارات تفضلينه، لإضافة نكهة وطعم مميز.
معلومات الكاتب
