الفاهيتا من الوجبات اللذيذة والشهية التي تعرفنا عليها من المطبخ المكسيكي حيث أنها من أشهر الوجبات لديهم، وتقدمها العديد من المطاعم في البلدان العربية وهي تلاقى استحسان العديد من الناس، ويتم تقديمها مع الأرز أو مع الخبز التورتيلا، حيث يمكنك عمل هذا الطبق المميز كوجبة غذاء أو عشاء مميزة، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم بالوصفة التفصيلية خطوة بخطوة مثل الشيفات المحترفين.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم
لو كنتي تبحثين عن طرق جديدة لعمل أطباق مميزة فالفهيتا من الوجبات المناسبة ويتم إعداد الفاهيتا بطريقتين، يتم اعداد الفاهيتا باللحم والدجاج والوصفتين الذ من بعض، ولكن معنا اليوم الفاهيتا بالدجاج المميزة فهي وصفة اقتصادية ولذيذة وخفيفة ولعمل تلك الوصفة اتبعي الخطوات التالية:
ما هي مكونات الفاهيتا؟
- نصف كيلو صدور دجاج مخليه ومقطعة شرائح.
- فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطعين شرائح طولية.
- حبة بصل ابيض كبيرة مقطعة جوليان.
- 3 فص ثوم مفروم.
- عصير ليمون
- زيت نباتي.
- بهارات (بابريكا، وكمون، وشطة، وكزبرة جافة، وملح، وفلفل أسود).
طريقة عمل الفاهيتا الفراخ
- أولا قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم ضعها في وعاء وتبلها بالبهارات (بابريكا، وكمون، وشطة، وكزبرة جافة، وملح، وفلفل أسود) وعصير الليمون والثوم المفروم وقلبي الشرائح جيداً حتى تتغطى بالتوابل.
- ثم غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويفضل لو تركتيها طوال الليل.
- في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي بعدها البصل المقطع إلى شرائح والفلفل الملون إلى المقلاة وقلبي حتى يصبح البصل شفاف والفلفل طرى.
- اضيفي الدجاج المتبل إلى المقلاة وقلبية من جميع الجوانب حتى تنضج.
- قدمي الفاهيتا ساخنة مع الأرز الأصفر أو الخبز العربي أو التورتيلا او يمكن تقديمها في سندوتشات مع عيش فرنساوي.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم بوصفة سهلة ولذيذة، حيث انها تعد خياراً رائعاً لوجبة عائلية سريعة لذيذة.
