تعد خلية النحل من اشهر المخبوزات الغربية التي يعتمدها الكثير من الاشخاص كوجبة اساسية على الافطار مع كوب الحليب الساخن الغني بالبروتينات والكالسيوم، أو تقديمها ليلًا على العشاء كتحلية خفيفة، فهي تظهر بشكل هش وتعد من أخف المخبوزات التي يمكنك تحضيرها داخل المنزل فهي لا تحتاج للكثير من بذل المجهود حتى تقدم.
طريقة عمل خلية النحل
لمعرفة طريقة عمل أفضل المخبوزات داخل المنزل كل ما عليك اتباع الخطوات التالية لتجهيز خلية النحل اللذيذة لأولادك:
المكونات:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان ونصف من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- رشة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الزيت.
- واحدة من البيض.
- سمسم للوجه.
- واحدة من صفار البيض للوجه.
- ملعقتان من الحليب السائل.
- شربات.
- شوكولاتة للحشو.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير عميق وضعي به السكر الأبيض والخميرة الفورية والزيت والحليب الدافئ ثم قلبيهما جيدًا حتى يختلطوا بشكل واضح امامك.
- اسكبي الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي ملح الطعام واعجني مرة أخرى للحصول على عجينة ناعمة متماسكة وغير لاصقة باليد.
- قومي بتغطيه العجينة باستخدام منشفة نظيفة وضعيها داخل مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم ولا تقومي تذويبها.
- بعد مرور الوقت و اختمار العجينة رشي كمية من الدقيق على سطح نظيف وابدائى في فرد العجينة بالنشابة الخشبية على شكل مستطيل.
- قطعي العجينة الى كرات بالحجم المرغوب به ولكن يجب أن تكون ذات سمك مناسب.
- شكلي العجينة على هيئة كرات ثم ضعي داخل كل كره قطعة من الشوكولاتة واقفليها جيدًا.
- احضري صينية وافردي ورق الزبدة بها وابدائى في رص الكرات المجهزة بجانب بعض واتركيه صينية خلية النحل حتى تختمر نصف ساعة اخرى.
- امزجي صفار البيض مع الحليب والفانيليا وقومي بدهن الوجه ثم قومي برش السمسم.
- ضعي صينية خلية النحل المجهزة داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج.
- اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها كمية الشربات واتركيها حتى تبرد.
- قطعي خلية النحل وقدميها بمذاق رائع مميز.
معلومات الكاتب
