تبحث ربات المنزل عن وصفة عمل كيك الشاي الهش في المنزل بمكونات اقتصادية تناسب الميزانية في أخر الشهر وذلك لتحضير وجبة خفيفة للأبناء على الإفطار أو العشاء، ويتمتع ذلك الكيك الاقتصادي بقوام هش وطعم لذيذ يتم تقديمه مع الحليب أو العصير كوجبة مشبعة، كما يمكن تقديمه للضيوف حيث يسهل تحضيره في وقت قياسي.
مقادير عمل كيك الشاي بدون بيض في المنزل
تعد مقادير عمل ذلك النوع من الكيك من المقادير الاقتصادية الموفرة، والتي قد تتواجد في أي منزل، فلا يتطلب الأمر وجود بيض أو خلاط كهربائي أو عجان لصنع عجينة الكيك، حيث يتم تحضير الكيك من خلال المقادير التالية:
- نصف سكر أبيض ناعم.
- نصف كوب زيت على سمن.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام منخول.
- ظرف بيكنج بودر.
- 5 مل خل.
خطوات عمل كيك الشاي بدون بيض في المنزل
يمكن تحضير ذلك النوع من الكيك من خلال اتباع الخطوات التالية للحصول على كيك لذيذ مثل الجاهز في الفنادق والمطاعم مع القوام الهش المرتفع، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تبطين قالب الكيك برشه من الدقيق.
- إذابة السكر في كوب الحليب.
- تقليب المكونات السائلة معا.
- نخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة.
- تقليب المكونات باستخدام ملعقة لمدة 15 دقيقة حتى إذابة الدقيق.
- سكب الخليط في قالب الكيك.
- يدخل القالب الفرن لمدة 15 دقيقة حتى التسوية.
- اختبار الكيك بواسطة شوكة عندما تخرج الشوكة نظيفة دليل على التسوية الجيدة ويمكن اشغال الشواية لدقائق للحصول على لون ذهبي.
- عند التسوية يتم إزالة القالب.
- ترك الكيك حتى يبرد قليلا ثم يتم تقطيعه.
- يقدم مع المشروب المفضل.
معلومات الكاتب
