بطاطس محمرة في الفرن من الوجبات السريعة والخفيفة اللذيذة والمميزة التي تحظى بإقبال الكثير، وهي سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، ويحب الكثير تناولها في المطاعم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بتتبيلة رائعة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بطاطس محمرة في الفرن بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات بطاطس محمرة في الفرن
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطس محمرة في الفرن، وهي كالآتي:
- 3 حبات من البطاطس.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- 5 ملاعق كبيرة من البقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 6 ملاعق كبيرة من الجبنة البارميزان.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطس محمرة في الفرن، وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس، ثم نقشرها ونغسلها جيدًا بالماء.
- ثم نقطع البطاطس إلى أصابع مناسبة.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها أصابع البطاطس وملعقة كبيرة من الملح.
- بعد ذلك نغمر البطاطس بالماء ونغطي الحلة، ثم نترك البطاطس حتى تنضج بنسبة 80%.
- ثم نرفع البطاطس من على النار ونصفيها من الماء، ثم نتركها حتى تبرد.
- بعد ذلك نضيف إلى أصابع البطاطس زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح وفلفل أسود وثوم بودرة وبابريكا وبقدونس مجفف ونشا وبقسماط وحبنة بارميزان، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
- ثم نرص فيها أصابع البطاطس المتبلة.
- بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة أو حسب مواصفات الفرن.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم بطاطس محمرة في الفرن مع الصوص المفضل.
- وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
