طريقه عمل الزبادى فى البيت تتم من خلال بعض المكونات البسيطة التي يمكن إحضارها بالمنزل بكل سهولة، حيث يعتبر الزبادي من ضمن الوجبات الصحية التي يسهل إعدادها بالمنزل نظرًا لمكوناتها البسيطة، بالإضافة إلي أنه يعتبر وجبة أساسية لدي الكثير من الناس سواء في وجبة العشاء أو الإفطار.
طريقه عمل الزبادى فى البيت
يوجد بعض الخطوات التي يمكن من خلالها إعداد وجبة الزبادي في المنزل من خلال استخدام أدوات الطهي المنزلية البسيطة مع إضافة بعض المكونات التي يسهل إيجادها في كل منزل.
أولًا: المكونات
- 2 لتر حليب كامل الدسم.
- 3 معلقة كبيرة من الزبادي.
- 1 معلقة من اللبن البودرة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم وضع الحليب في وعاء علي النار حتي يغلي.
- يترك الحليب بعدها فترة حتي يبرد بشكل كامل.
- يتم إضافة الحليب إلي الزبادي مع الخلط الجيد.
- يوضع الخليط في أكواب بلاستيكية مخصصة له.
- وضع الأكواب في وعاء به ماء بارد.
- ثم وضع الأكواب في الفرن لمدة تصل إلى سبع ساعات مع عدم فتح باب الفرن خلال هذه المدة
- يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يتماسك بالشكل المطلوب.
نصائح خاصة بإعداد الزبادي في البيت
من خلال معرفة طريقه عمل الزبادى فى البيت يمكن طرح بعض النصائح الخاصة بإعداد الزبادي في المنزل والطرق المناسبة لإنتاج منتج نهائي جيد مثل المنتجات التي تباع في الأسواق.
- يفضل إستخدام الحليب الطبيعي بدلًا من الحليب المعلب.
- كما يفضل بعد مرحلة غليان اللبن تركه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- يمكن عند خلط الحليب والزبادي استخدام الخلاط الكهربائي يوفر سهولة أكبر في عملية الخليط.
- يفضل استخدام أكواب بلاستيكية مناسبة للأكل وجيدة الصنع حتي تتحمل مراحل إعداد الزبادي ودرجات حرارته المختلفة.
طريقه عمل الزبادى فى البيت من أكثر الطرق التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل نظرًا لمكونات الزبادي البسيطة المتوفرة لدي الجميع بالإضافة إلي وسائل الإعداد التي تتواجد بجميع المنازل.
