طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس، تعد واحدة من أكثر الأكلات المشهورة والسهلة عند اعدادها، فهي عبارة عن صينية بطاطس بالصلصة عليها قطع من الفراخ المشوية، تتميز هذه الأكلة بالطعم اللذيذ والمختلف، ولكن بعض الفتيات المبتدئين في المطبخ يواجهون صعوبة عند إعدادها رغم سهولة اعداد هذه الوصفة مما يجعلهم يتوجهون إلى متابعة الفيديوهات والمواقع عبر الأنترنت التي تشرح طريقة عملها، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس في البيت.
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ
يمكن عمل صينية البطاطس بالفراخ ببعض المكونات والنكهات اللذيذة بها وهي كما يلي:
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- دجاج مقطع.
- بقدونس ناعم حسب الرغبة.
- عصرة ليمون.
- ثوم مفروم.
- كمون.
- بابريكا.
- الكاري.
- يمكن إضافة توابل أخرى غيرها حسب الرغبة.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- زيت زيتون.
طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس
يمكن عمل صينية الفراخ بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة سوف نقوم بسردها في السطور التالية:
- في البداية قومي بتجهيز البطاطس وتقشيرها وغسلها وتقطيعها.
- ثم قومي بإضافة عليها الفلفل الأسود، رشة الملح، زيت الزيتون، بعد ذلك قلبي البطاطس في التتبيلة جيداً.
- بعد ذلك قومي بتجهيز صينية حجم متوسط وضعي بها البطاطس.
- بعد الانتهاء من الخطوات السابقة قومي بتجهيز إناء كبير وضعي فيه صدور الدجاج مع التوابل التالية( عصرة الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الكاري)، بعد ذلك قلبي الدجاج في التتبيلة جيداً.
- اتركيها في التتبيلة بعض الوقت.
- ثم قومي بوضع صدور الدجاج على البطاطس في الصينية.
- قبل إدخال الصينية في الفرن يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم ادخلى صينية الفراخ بالبطاطس إلى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- بعد أن تستوي صينية الفراخ بالبطاطس قومي بإخراجها من الفرن وتزيينها بالبقدونس حسب الرغبة، ثم تقدم صينية الفراخ بالبطاطس لأفراد العائلة.
معلومات الكاتب
