عمل مقرمشات لذيذة وسهلة 3 وصفات روعة انسي تشتريها تاني من بره ولادك هيعشقوها

عمل مقرمشات لذيذة وسهلة هي تجربة ممتعة تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ سواء كنتي تبحث عن وجبة خفيفة للأوقات العائلية أو ترغبي في تقديم شيء مميز لضيوفك فإن صنع المقرمشات في المنزل يتيح لكم التحكم في المكونات والنكهات، مما يضمن لك نتيجة صحية وشهية، وسوف يحب تلك المقرمشات أطفالك ويفضلونها كثيرًا عن المقرمشات الجاهزة.

عمل مقرمشات لذيذة وسهلة من البطاطس

لتحضير مقرمشات لذيذة وسهلة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 بطاطس كبيرة (مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا).
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو التوابل المفضلة.

طريقة تحضير مقرمشات البطاطس السريعة

لمعرفة طريقة عمل رقائق البطاطس المقرمشة اتبع الخطوات التالية:

1. قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة.
2. انقعي الشرائح في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا من البطاطس ذلك يجعلها أكثر قرمشة.
3. صفي البطاطس من الماء وجففيها جيدًا بمنشفة نظيفة.
4. في وعاء، اخلطي البطاطس مع الزيت النباتي، الملح والتوابل.
5. يمكن خبز الشرائح في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. دعي الرقائق تبرد على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد قبل التقديم.

أصابع الجبن المقرمشة

تلك هي الوصفة الثانية من المقرمشات اللذيذة والسريعة والمكونات التي سوف نحتاج إليها الآتي:

• 200 غرام من الجبن الموزاريلا (مقطعة إلى أصابع)
• 1 كوب من الدقيق
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب من البقسماط
• زيت للقلي
• ملح وفلفل أسود (للتتبيل).

خطوات تحضير أصابع الجبن المقرمشة

سوف نقوم بعمل الخطوات الآتية للحصول على أصابع جبنة مقرمشة وشهية:

1. قطعي الجبن الموزاريلا إلى أصابع متساوية الحجم.
2. ضعي الدقيق في وعاء والبيضة المخفوقة في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
3. غطي أصابع الجبن في الدقيق ثم اغمريها في البيضة المخفوقة وغلفيها بالبقسماط.
4. ضعي أصابع الجبن في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك قبل القلي.
5. سخني الزيت ثم اقلي أصابع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. ضعي أصابع الجبن على ورق مطبخ ثم قدميها ساخنة.

مقرمشات التورتيلا

تلك الوصفة الثالثة من وصفات المقرمشات السريعة والشهية وسوف نحتاج إلى:

• 4 قطع من خبز التورتيلا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير مقرمشات التورتيلا السريعة

يمكنك الحصول على أطيب وألذ مقرمشات صحية من صنع يدك لذلك اتبعي تلك الطريقة:

1. قطعي خبز التورتيلا إلى مثلثات صغيرة.
2. اخلطي الزيت النباتي مع البابريكا، الكمون والملح.
3. غلفي مثلثات التورتيلا بخليط الزيت والتوابل.
4. ضعي المثلثات في طبقة واحدة على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.
5. دعي مقرمشات التورتيلا تبرد قليلًا قبل التقديم.