هل تحبين تناول القرص ولا تعرفين الفرق بين الطرية أو الناشفة وكيفية عملها في البيت، إليك طريقة ومكونات كلا منهما وسوف تقومين بعمل أشهى وأجمل قرص من صنع يدك، وسوف تقدميها لـأطفالك لتناولها مع الشاي أو بالجبن، ويمكنك عملها وأخذها في المتنزهات أو تجهيزها للمدارس، وكلها سوف تكون من صنع يدك لتضمني النظافة والطعم الرائع.
القرص الطرية
العديد من الأشخاص يحبون تناول القرص الطرية لطعمها الرائع وتكون متاح استخدامها في أي مكان، ويمكن أخذها في المتنزهات والمدارس، فالأطفال يحبون تناولها مع العصير أو تناولها بالجبن، ومكوناتها كالتالي:
- كوبين دقيق.
- ربع كوب زيت وسمن مع بعضهم.
- ملعقتين قشطة.
- ذرة من الملح.
- ملعقة خميرة فورية.ط
- ملعقة سكر.
- كوب من الزبادي.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل القرص الطرية
ستقوم بإحضار المكونات السابقة وأتباع هذه الخطوات كما هي:
- قومي بأخذ الدقيق وضعي عليه السمن والزيت والزبادي، وقومي بفركهم بيدك، واستمري في الفرك لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعدها قومي وضع باقي المكونات وعجنها بالماء الدافئ كما تأخذ من الماء، ثم اتركيها حتى تخمر لمدة لا تقل ربع ساعة، ثم تصنعيها قرص صغيرة.
- اتركيها في الصاج تخمر مرة أخرى ودهن الوجه بالقشطة، وتنتفخ وتدخل فرن ساخن، وستكون جاهزة سريعا.
القرص الناشفة
من أحب القرص للجميع، حيث يتم تناولها بالشاي، وتستخدم كقراقيش العيد، ومكوناتها كالتالي:
- كوبين دقيق.
- نصف كوب زيت وملعقة سمنة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقتين من الزبادي.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- ذرة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل القرص الناشفة
يمكنك عمل القرص الناشفة بكل سهولة ولن تأخذ سوى دقائق وتكون جاهزة، وهي كالتالي:
- ضعي السمن والزيت على الدقي وافركيهم جيدا، وضيفي لهم الحليب والزبادي.
- ضعي باقي المكونات وقومي بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا سويا.
- على الفور تقومين بعمل القرص وإدخالها الفرن سريعا.
معلومات الكاتب
