اعملي القرنبيط المقلي بدون ما يكون في زيت هيبقي مقرمش وصحي وطعمه لذيذ

القرنبيط المقلي المقرمش ، يمكنك أن تجهزي القرنبيط بأكثر من طريقة لعمل نوع مميز من الأطباق المحببة للكثيرين، فمن الممكن أن تقومي بتجهيز القرنبيط بطريقة سهلة وسريعة دون أن يتطلب الأمر منك خطوات تحضير صعبة، حيث أن وصفة القرنبيط المقرمشة من الوصفات المطبخية السهلة والسريعة، كما يعد هذا النوع من الخضار من أفضل الخضراوات التي يمكنك تجهيزها بأكثر من وصفة وأهمها القرنبيط المقرمش، ومن خلال التقرير الآتي نتعرف على أهم المكونات التي يجب أن تستخدم لتحمير القرنبيط وأسرار اكتسابه القرمشة المطلوبة، حيث يمكنك تجهيزه بتلك الطريقة المقبلة مع توضيح أهم المكونات المستخدمة.

القرنبيط المقلي المقرمش

القرنبيط من أفضل أنواع الخضار التي يمكن أن يتم تحضيرها كوصفة مميزة من المقليات التي من الممكن أن يتم تجهيزها كما يلي والمكونات نتعرف عليه من خلال الآتي:
مكونات القرنبيط المقرمش

1. خضار القرنبيط بالكمية الملائمة.
2. 1 كوب من الدقيق الأبيض.
3. نصف كوب من نشا الذرة.
4. 1 ملعقة من الملح.
5. 1 ملعقة من الكمون.
6. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
7. 1 ملعقة من بودرة البصل.
8. 1 ملعقة من البابريكا.
9. 1 ملعقة صغيرة شطة.
10. 1 ملعقة من الثوم البودر.
11. نصف كوب من الحليب.
12. بيضة واحدة تكون مخفوقة جيدا ومعها ملح وفلفل.

خطوات عمل القرنبيط المقرمش

1. يسلق القرنبيط بعد تقطيعه إلى قطع بحجم مناسب ويشطف بالماء ومدة السلق 10 دقائق.
2. بعد السلق يصفى تماما.
3. الخطوة التالية تكون بتبريد القرنبيط تماما، وتجهيز الحليب مع البيضة ويتم الخفق الجيد ما بينهما.
4. تجهيز الدقيق وخلطه مع النشا وكل المكونات والتوابل المتاحة لتجهيز الوصفة.
5. استخدمي القرنبيط وقومي بغمسها في بولة الحليب والبيض ثم على الدقيق والنشا والتوابل.
6. كرري تلك الخطوة أكثر من مرة مع كل قطع القرنبيط ومن ثم حضري كمية من الزيت غزيرة وسخنيها جيدا.
   قلي قطع القرنبيط جيدا فيليت وصفيها على ورق مناديل المطبخ، وذلك للتخلص تماما من الزيت.
7. يمكنك تقديم القرنبيط مع البطاطس البيوريه مع السلطة الخضراء، ويفضل أن يكون القرنبيط مقدم دافئ حتى يكون محتفظ بقرمشته، ويمكن تقديمه أيضا مع صوص الكاتشب.