تعتبر الكيكة من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها بشكل يومي مع كوب من الشاي أو البيبسي وهي وجبة خفيفة يمكنك تناولها على الفطار أو العشاء، وتحتوي هذه الكيكة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم لاحتوائها على الحليب والبيض، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
يمكنك الآن تحضير ألذ كيك ممكن تدوقيه مع كوب من الشاي من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب إلا ربع سكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السكر مع الزيت في بولة عميقة ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو اليدوي على حسب المتوافر لديك.
- نستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماما بعد ذلك نضع البيض والفانيليا ونقوم بخفق المكونات مع بعض لكي تتداخل.
- سوف تلاحظي أن القوام أصبح لونه فاتح في وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- في بولة صغيرة نضع الحليب مع الزبدة ونرفعها على النار حتى يسخن الحليب بعد ذلك نضيف المكونات الجافة.
- على خليط البيض والسكر ونخفق بالمضرب اليدوي حتى تتكون عجينة سميكة ثم نضيف عليها خليط الحليب.
- ونقلب لحين الحصول على قوام الكيك المضبوط وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق.
- ونصب الخليط بداخلها ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- نترك الكيكة في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم مع كوب شاي بالحليب وبالهنا والشفا.
أفكار مختلفة لتقديم كيك الحليب الساخن
في السطور التالية سوف نقدم لكم بعض الأفكار التي يمكنك تقديم الكيكة بها لأسرتك:
- يمكنك تقديم الكيك سادة كما هي أو نقوم بتزيين الوجه بصوص الشوكولاتة.
- إذا كنت ترغبين بعمل تورتة لأطفالك وغير مكلفة يمكنك استخدام هذه الكيكة من خلال تقسيمها.
- إلي 3 طبقات ونضع كريم شانتيه بين كل طبقة وأخري ونزيين الوجه بالطريقة المفضلة لديك.
نصائح لنجاح الكيكة
يمكنك الحصول على كيكة هشة وخفيفة بطعم أحلي من الجاهزة من خلال إتباع النصائح التالية:
- احرصي على خفق المكونات السائلة مع بعض ثم نضيف المكونات الجافة والتقليب يكون في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء داخل خليط الكيك.
- يجب أن نقوم بوضع الكيكة في فرن ساخن حتى لا تهبط وتصبح مكتومة.
معلومات الكاتب
