تعرف على طريقة الكنافة بالقشطة فى المنزل بكل سهولة، حيث تعتبر الكنافة من أكثر المأكولات أو الحلويات التي يسهل إعدادها في المنزل نظرًا لسهولة مكوناتها بالإضافة إلى طريقة إعدادها البسيطة، كما أن الكنافة تعتبر من المأكولات التي تحيي عادات رائعة خاصة بشهر رمضان الكريم، لذلك يحرص الكثيرين على إيجاد طرق جديدة ومتنوعة يمكن من خلالها إعداد الكنافة بشكل مميز خلال الشهر الكريم.
طريقة الكنافة بالقشطة
يوجد بعض الخطوات التي يمكن من خلال إعداد كنافة بالقشطة بكل سهولة في المنزل وذلك بعد توفير بعض المكونات المستخدمة في طريقة عمل الكنافة على أن تختلف هذه المكونات طبقًا لنوع الكنافة والطريقة التي تعد بها.
أولًا: المكونات
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- 2 كوب لبن.
- 3 ملاعق من القشطة.
- 2 ملعقة من بودرة الكريمة.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- نشا.
ثانيا: طريقة التحضير
- يتم وضع كمية من اللبن في وعاء.
- خلط كمية من النشا والفانيليا والكريمة معًا.
- يوضع المزيج مع اللبن الدافئ.
- يتم وضع الخليط على نار هادئة.
- يقلب الخليط باستمرار حتى يصل إلى درجة تماسك مناسبة.
- يتم رفع المزيج من على النار مع الاستمرار في التقليب.
- يترك الخليط بعد ذلك حتى يبرد ويتماسك.
- يتم وضع الخليط لحشو الكنافة بالشكل المناسب في النهاية.
- وضع الكنافة بالقشطة في الفرن حتى تصل إلى اللون الذهبي المميز.
طريقة إعداد شربات الكنافة
تعتبر طريقة إعداد الشربات ضمن خطوات طريقة الكنافة بالقشطة التي يتم إعدادها أثناء إعداد الكنافة من أجل تحلية الكنافة في النهاية لتصل إلى المذاق الرائع التي تتميز به الكنافة بالقشطة.
أولًا: المكونات
- 3 أكواب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- نصف حبة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة سمنة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم وضع السكر مع الماء في وعاء.
- يوضع الوعاء على نار عالية حتى يغلي الماء.
- يتم إضافة قطرات من حبة الليمون مع ملعقة من العسل.
- يضاف إلى الخليط الفانيليا.
- يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن سبعة دقائق.
- يخرج الخليط بعد أن يصل إلى درجة التماسك المناسبة.
- يترك حتي يبرد ثم يوضع في النهاية على الكنافة بعد إعدادها.
قدمنا لكم طريقة الكنافة بالقشطة بأسهل الخطوات الممكنة التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث تعتبر الكنافة من أكثر المأكولات التي يحرص الكثيرين على إعدادها خلال شهر رمضان كريم، لذلك يوجد العديد من الطرق المتنوعة التي يمكن من خلالها إعداد الكنافة باستخدام مكونات بسيطة.
