تعد كيكة الشوكولاتة بالصوص الشهي واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق الشوكولاتة الغني وقوامها الناعم مع لمسة من الصوص اللذيذ الذي يزيد من طعمها وجاذبيتها، ومن الرائع أن تتمكن من تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بأحلى وألذ طعم ويبحث عنها الكثير ولذلك نتعرف على طريقة تحضيرها.
كيكة الشوكولاتة الشهية مع صوص التورتة في المنزل
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ¼ كوب سكر
- ¾ كوب كاكاو بودرة
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
لصوص التورتة:
- نصف كوب سكر
- ثلث كوب كاكاو بودرة
- ثلث كوب حليب
- ملعقتان زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير لكيكة الشوكولاتة
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد صينية خبز وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، بيكنج بودر، بيكنج صودا، والملح حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الحليب، الزيت، والفانيليا، واخلط جيداً.
- أضف خليط السائل إلى خليط الجاف تدريجياً مع التحريك المستمر وتتشكل بدون تكتلات.
- صب العجينة في الصينية المعدة سابقاً وادخلها الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- بينما تبرد الكيكة، قم بتحضير صوص التورتة لكيكة الشوكولاتة.
- في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر، الكاكاو البودرة، الحليب، والزبدة معاً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الصوص سميكاً قليلاً.
- أضف الفانيليا وقلبها جيداً ثم اترك الصوص يبرد قليلاً.
- قم بسكب الصوص الدافئ فوق الكيكة المبردة وقدمها.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص الشهي مثل التورتة في منزلك بكل سهولة ويسر بألذ وأحلى طعم حتى يتم إسعاد الكبار والصغار بهذه الحلوى المميزة الذي يعشقها الجميع.
معلومات الكاتب
