الزنجبيل واحداً من التوابل العشبية التي لها العديد من الفوائد الصحية على الجسم، ويتم استخدامه بشكل كبير في العديد من الأطعمة، كما أن تناول مشروب الزنجبيل يعتبر من أقوى المشروبات التي تعالج الكثير من المشاكل الصحية، ومشاكل البشرة، ويستخدم على نطاق واسع في علاج مشاكل السمنة والوزن الزائد، أو دهون الجسم، وأيضاً لعلاج نزلات البرد وأعراضها، كالكحة والسعال المستمر.
يقول عنه خبراء الطب البديل أن الزنجبيل من النباتات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من المركبات الهامة للجسم، منها مركب الجينجيرول، وهو من المركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات وخصائص مضادة للأكسدة، مركب الشوجول، من المركبات التي تعمل على تسكين الألم، الزنجيرول، وهو نمن المركبات المضادة للبكتيريا والفطريات.
ما هي فوائد الزنجبيل
يساعد مشروب الزنجبيل في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعمل على التخفيف من حدة اضطرابات الأمعاء، ويعالج الغازات وانتفاخات البطن، ويقلل من حدة الشعور بعسر الهضم، كما تشير العديد من الدراسات أن مشروب الزنجبيل له القدرة على تسكين آلام الجسم المختلفة، وينصح خبراء السمنة والنحافة بضرورة إدراجه في النظام الغذائي في حال إن كنت تريد التخلص من الوزن الزائد ودراسات أخرى تشير أن الزنجبيل يعمل على علاج التهابات المفاصل، خاصةً لدى كبار السن، التهابات وألم عضلات الجسم.
كذلك يساعد الزنجبيل على تعزيز الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، والتي من شأنها أن تقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، من بينها أمراض السرطان المختلفة، كسرطان الرئة، سرطان الثدي، سرطان البروستاتا، كما يقلل من حدة الغثيان التي تصيب البعض، خاصةً بعد جلسات العلاج الكيماوي، ويكافح الإصابة بـ نزلات البرد، أو الأعراض المصاحبة لها.
على الجانب الآخر استخدم من قدم الزمان الزنجبيل في علاج العديد من مشاكل البشرة المختلفة، حيث يساعد في القضاء على حبوب الشباب والبثور السوداء، لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ويعمل أيضاً على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يجعله من المشروبات التي تساعد على تقليل فرص ظهور التجاعيد أو علامات الشيخوخة المبكرة التي تظهر على الجلد، وهناك العديد من الطرق والوصفات الطبيعية التي يتم استخدام الزنجبيل كمقشر طبيعي للبشرة.
من ناحية أخرى يمكن استخدام أو تناول الزنجبيل بأكثر من طريقة، وتعتبر الطريقة الشائعة هي تناوله كمشروب مغلي، أو يمكن إضافة القليل منه إلى طبق الحساء الخاص بك، أو إضافته كنوع من التوابل إلى أي أطباق أخرى
