ما هي طريقة عمل الرنجة؟ حيث تعتبر اكلة الرنجة من الأكلات الشعبية الشهية، التي اعتاد المصريون على أكلها خاصةً في الأعياد والمناسبات أو الأيام العادية من السنة، وقد تعتبر الرنجة مفيدة بشكل خاص لإحتوائها على أوميجا 3، حيث توفر أحد أكثر مصادر الأحماض الدهنية تركيزًا، كما تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، وذلك يجعلها غذاء صحي، ويوجد طرق عديدة لعمل الرنجة فى المنزل.
مكونات عمل الرنجة
مع اقتراب شم النسيم تكثر عمليات البحث عن طريقة عمل الرنجة في المنزل نظراً لكون الرنجة من الوجبات الأساسية في ذلك العيد، وكذلك عيد الفطر المبارك، قمع احتفال المصريين بذلك العيدين يتم تحضير سمك الرنجة الشهي مع بعض الخضار، فإليكم مكونات تحضير الرنجة في المنزل:
- 2 من سمك الرنجة
- بصل مقطع شرائح
- ثمرة طماطم كبيرة
- ملعقة من الزعتر
- 1 ثمرة الفلفل الأوان ومقطعة الي شرائح
- ربع قطعة بنجر
- ملعقتين من الزيت
- ملعقتين من الشبت المتقطع
- كوب من عصير الليمون
- كوب من الخل
خطوات تحضير الرنجة في المنزل
تعتبر الرنج من الأكلات المصرية القديمة والتي انتشرت منذ قديم العصور، حيث تعتبر وجبة مفضلة لدي الكثير من الصريين، ويتم تحضيرها في المناسبات والأعياد، حيث يمكن تناولها بمفردها مع الخضار، أو تقطعيها وغمسها بالطحينة، كما يمكن تناولها كسلطة مع الزيت والطماطم والبصل، فبعد ما تعرفنا علي مكونات الوصفة إليكم طريقة تحضيرها بالخطوات:
- في طبق مناسب قومي بوضع عصير الليمون الحامض والخل، وأيضاً قومي الشبت وخلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك، قومي بوضخ الفلفل والبصل والبنجر في الوعاء وخلطهما جيداً مع بعضهما البعض.
- تقطيع سمكة الرنجة الي مكعبات وإضافتها الي الوعاء وخلطها مع المكونات، ثم إضافة الي المكونات الزيت.
- وهكذا أصبح طبق الرنجة الشهي جاهز للتقديم.
