طريقة هريسة حلواني الست أكواب من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها بنفس شكل وطعم الهريسة الجاهزة والتي يستخدم في تحضيرها دقيق السميد والدقيق الأبيض والسكر مع السمن، ومن خلال كوب واحد من كل مكون ستعدي معنا وصفة هريسة الحلواني تذوب في الفم مرملة مسقية بالعسل وسيكون لديك هريسة رائعة قطعيها وتقدم للضيوف واسرتك مع الشاي أو القهوة، ولكن لابد من العلم بأن سعرات حرارية لدى هريسة جوز الهند السميد عالية ويفضل تناول قطعة صغيرة فقط والتي تتمتع بمذاق حلو رائع طرية.
طريقة هريسة دقيق السميد الست أكواب مرملة
نحتاج لصنع هريسة الست اكواب مجموعة من مكونات من أهمها دقيق السميد مع السكر والزبدة والقليل من الدقيق تكون بمثل طعم هريسة الجاهزة.
- نحتاج إلى كوب من دقيق السميد الخشن.
- كوب من دقيق الحلويات أبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- كوب من حليب كامل الدسم.
- كوب من السمن أو الزيت النباتي.
مكونات عسل تسقية الهريسة السميد
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير هريسة 6 أكواب بسبوسة السميد
- في وعاء عميق نقوم أولا بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض يتم وضع أولا دقيق السميد مع دقيق ابيض مع السكر ويضاف لهم جوز الهند المبشور وقومي بإضافة لهم البيكنج بودر.
- ثم قومي بإضافة الحليب مع الزيت وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيدا ويمكن استبدال الزيت بالسمنة وتكون بدرجة حرارة المطبخ.
- ندهن طبق البايركس بالزيت ونرش عليه الطحين ونصب الخليط ونوزعه في الطبق بشكل متساوي ولابد من تسوية سطح الهريسة.
- تدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة، وتأخذ الهريسة لون ذهبي من جوانب والوجه.
- اثناء ما تكون الهريسة في الفرن قومي بتجهيز عسل تسقية الحلويات بوضع كل من الماء مع السكر مع الليمون وترفع على النار لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامها.
- أخرجي صينية الهريسة من الفرن وهي ساخنة قومي بصب عليها العسل الساخن، ثم اتركي الهريسة جانبا حتى تبرد وقطعيها وقدميها لأسرتك حلويات رمضان الست كاسات بجوز الهند والمكسرات ودقيق السميد.
- لابد عند وضع العسل على الهريسة لابد من أن يكون ساخن والهريسة ساخنة وتأكدي من تغطية الهريسة بعد صب عليها العسل الساخن لتظل طرية عند تقطيعها وتقديمها.
معلومات الكاتب
