يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق لعمل وصفة كيكة الشوفان لعلمهم بفوائد الشوفان الكثيرة والهامة للجسم وأيضا سعرات الشوفان منخفضة كثيرا عن الدقيق الأبيض واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك الشوفان الصحي بطعمه اللذيذ والشهي.
مكونات كيكة الشوفان
- 2 كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- كوب من السكر البني.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على خطوات عمل كيكة الشوفان الصحية كما يلي:-
- أولا نضيف البيض والسكر البني والفانيليا السائلة في وعاء عميق ثم نخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
- يضاف إليهم الزيت النباتي بالتدريج مع الخفق المستمر للمكونات حتى تتداخل معا.
- بعد ذلك نقوم بنخل دقيق الشوفان الناعم والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح جيدا.
- ثم نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نحضر قالب لخبز الكيك ونضع فيه ورقة من الزبدة ثم نضيف خليط الكيك.
- ندخل قالب الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك كيك الشوفان الصحي على الرف الأوسط في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج كيك الشوفان من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.
مكونات تحضير كيك الشوفان بدون حليب
- 2 كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البني.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوب إلا ربع من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
الخطوات
- يخفق البيض والسكر البني والفانيليا السائلة والزيت النباتي والزبادي في وعاء عميق.
- نستمر في خفق المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك يضاف إليهم دقيق الشوفان الناعم وملح الطعام والبيكنج بودر مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
- يضاف خليط كيك الشوفان إلى صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي.
- نضع كيك الشوفان في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم
معلومات الكاتب
