يحتاج الكثير من الأشخاص إلى إعداد الكريب اللذيذ في المنزل والاستمتاع بمذاق جيد بدلًا من شرائه من المطاعم المختلفة، ويتمثل العائق في ذلك هي عجينة الكريب وكيفية تحضيرها، والتي تعد من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها في خطوات بسيطة في المنزل بدون الحاجة إلى استخدام البيض وغيره من المكونات المكلفة، ومن خلال هذه السطور مستعرض كيفية تحضير عجينة الكريب في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة.
مكونات تحضير عجينة الكريب
يمكن الحصول على أفضل عجينة الكريب بدون بيض، حيث يتم ذلك من خلال استخدام عدد من المكونات المتاحة لدى الجميع بكل سهولة، لكي يتم الحصول على أفضل كريب بطعم مميز ولن تتغير نكهته سواء في وصفات الحلوى من الكريب أو الحادق كذلك، وتتمثل المكونات المطلوبة في هذه الوصفة فيما يلي:
- نحتاج إلى كوبان من الدقيق.
- بجانب رشة من البيكينج بودر، ورشة من الملح.
- إضافتك ملعقة من السكر.
- وكذلك كوبان من الحليب، كما يتم إضافة ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان من الزيت.
- إحضار طاسة مناسبة.
طريقة تحضير عجينة الكريب
باستخدام المقادير التي تم ذكرها يمكن تحضير عجينة الكريب المميزة بخطوات بسيطة تتمثل فيما يلي:
- في البداية لابد من العمل على تجهيز كل المكونات وتوفيرها لعمل الوصفة.
- بعدما يتم تحضير المكونات يتم العمل على وضع كمية الحليب مع الفانيليا ورشة الملح والسكر في دورق الخلاط.
- ثم يتم العمل على خفق كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- يمكن بعد ذلك أن يتم إضافة مقدار الدقيق ولكن بالتدريج، وذلك لكي يتم الاحتفاظ بقوام عجينة الكريب المعروف عنها.
- بعد التأكد من تجهيز العجينة يتم تركها لمدة من الوقت وذلك حتى ترتاح.
- ثم يتم تجهيز طاسة مدهونة زيت و سخنيها على النار.
- ثم يتم استعمال مغرفة لكي يتم توزيع كافة وحدات الكريب وتسويتها في الطاسة.
- بعد أن تبرد العجينة يمكنك حشوها.
معلومات الكاتب
