بدون بيض وبكل سهلة اعملي الكوكيز بالشوكولاتة المقرمش بخطوات بسيطة وسريعة

الكوكيز بالشوكولاتة من أشهر أنواع الحلويات المحبوبة لدى الجميع وخاصة الأطفال بسبب احتواءه على الشوكولاتة، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره ويمكن بتنويع نكهات الكوكيز باستخدام مكونات مختلفة مثل الشوكولاتة والفواكه المجففة أو المكسرات.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بدون بيض

ومن خلال السطور القادمة سنقدم لكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بدون بيض بخطوات سهلة وبسيطة لتحضيره في المنزل.

المكونات:

• كوب زبدة طرية.
• كوب سكر حبيبات.
• نصف كوب سكر بني فاتح معبأ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة تحضير الكوكيز بدون بيض

1. اولا بطني صينية الخبز بورق زبدة، ثم قومي  بإحضار وعاء عميق واخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف.
2. ثم ضيفي الفانيليا واخلطي مرة أخرى، ثم قومي بإحضار وعاء آخر واخلطي الدقيق مع بيكنج الصودا والملح.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
4. ضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها برفق، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المجهزة مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
5. اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي.
6. ثم اتركي الكوكيز يبرد فى صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها في طبق التقديم.

طريقة عمل الكوكيز بالكوب

المقادير:

• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب شوكولاتة شيبس.

طريقة تحضير الكوكيز بالكو

1. أولا اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط متجانس.
2. ثم ضيفي البيض واحد تلو الآخرى مع الخفق جيدا بعد كل إضافة، ثم ضيفي الفانيليا واخلطيها.
3. ثم قومي بنخل الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
4. ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة مع الخلط حتى يصبح الخليط متجانس.
5. ضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها جيد، ثم غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم ضعي كرات العجينة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
7. بعد ذلك اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي.
8. اتركي الكوكيز يبرد تماما قبل تقديمه.