البرتقال من الفواكه المفضلة لدى الصغار والكبار، فهو له مذاق مميز لا يختلف عليه اثنان، كما أن له قيمة غذائية كبيرة ويحمي من الفيروسات ويساعد في القضاء على نزلات البرد، ولكن في بعض الأحيان قد يسبب تقشيره الإزعاج بسبب ضيق الوقت، واليوم سوف نقدم طريقة تقشير البرتقال بسرعة بغطاء الزجاجة، هذه الحيلة تمكنك من تقشير كميات كبيرة في وقت قليل، تابعي الخطوات.
تقشير البرتقال بسرعة باستخدام غطاء الزجاجة
تعتبر هذه الطريقة من الطرق القديمة التي لم يسمع بها كثيرون، ولكن نتائجها سريعة وآمنة، فيمكن لأطفالك تقشير البرتقال دون القلق والخوف من السكين.
قومي بتقشير البرتقالة عن طريق أحد أغطية الزجاجات البلاستيكية كبديل للسكين.
أدخلي الغطاء داخل قشر البرتقال وكأنك تمسكين السكين، ثم أفصلي القشر عن الفصوص، تخرج القشرة كلها في لحظات، من الممكن الاستفادة من قشور البرتقال في الكثير من الوصفات.
طريقة تقطيع البرتقال للضيوف
لاحظي أن تقشير البرتقال بسرعة باستخدام غطاء الزجاجة يكون لأفراد الأسرة أو ضيوفك المقربين، أما الضيوف الغرباء فلا يصح تقشيره لهم بهذه الطريقة، ويمك تقديمه لهم بطريقتين:
تقطيع البرتقال إلى شرائح
تثبت البرتقالة اولا على لوح التقطيع، والمسك بها جيدا.
تقطع إلى نصفين بواسطة السكين.
يلزم بدء التقطيع من بداية طرف جذع البرتقالة، إلى طرف الزهرة.
يستخدم السكين الحاد في التقطيع.
يقطع نصف البرتقالة إلى ثلاثة شرائح طويلة مع مراعاة أن تكون متساوية الحجم.
تقطيع البرتقال على شكل دائري
تثبت البرتقالة على لوح التقطيع.
يقطع طرفيها العلوي والسفلي.
يلزم إزالة قدر مناسب من طرفيها، حتى ينكشف الجزء الداخلي منها.
تقطع الشريحة الأولى من أحد طرفيها المكشوفة.
محاولة التقطيع على بعد صغير أي حوالي 0.5 سم.
توضع في أطباق التقديم بطريقة جذابة بسيطة.
يمكن تقديمه مع قطع الكيك خاصة إن كان كيك البرتقال.
