يعد مشروب السوبيا واحد من أهم المشروبات الرمضانية حيث أنه أساسي على مائدة الإفطار، علمًا بأن هذا المشروب منعش ويساعد على التخفيف من درجات الحرارة المرتفعة، وبدلاً من شراء هذا المشروب من الخارج سنوضح خلال الأسطر التالية الطريقة المثالية لتحضير مشروب السوبيا بأسرار المحلات.
طريقة عمل مشروب السوبيا بالحليب
مع اقتراب شهر رمضان الكريم بدأ البحث عن طريقة تحضير مشروب السوبيا بالحليب في البيت بدلاً من شرائه من الخارج، وتأتي مقادير التحضير على النحو التالي:
- نصف كيلو من الحليب الجاموسي.
- ربع كوب من السكر.
- نصف ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة من جوز الهند.
خطوات عمل السوبيا:
- الخطوة الأولى تتمثل في غلي الحليب وتركه جانبًا حتى يبرد.
- أما الخطوة الثانية تتمثل في وضع الحليب في الخلاط مع إضافة جوز الهند والسكر ثم يتم الخفق جيدًا.
- ثم يتم وضع عصير السوبيا في زجاجات ويتم وضعها داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم تقديم العصير في أكواب مع إضافة مكعبات الثلج.
طريقة عمل مشروب السوبيا بجوز الهند
هذه الطريقة أيضًا من الطرق المثالية في تحضير مشروب السوبيا، وتأتي المقادير على النحو التالي:
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- 10 ملاعق من الحليب البودرة.
- ربع كوب من الأرز المطحون.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم خلط كلاً من اللبن البودرة والأرز المطحون والفانيليا مع كوب جوز الهند المبشور.
- ثم يتم وضعه في برطمان ويتم استخدام البودرة عند الحاجة.
- يتم وضع أربع ملاعق من هذا المسحوق مع لتر من اللبن علمًا بأنه يمكن تخفيفه بواسطة الماء.
- علمًا بأنه يفضل وضع الخليط في الخلاط الكهربائي للخلط جيدًا.
معلومات الكاتب
