البسكويت من الحلويات التي يقوم الكثير منا بتناولها في الصباح أو بين الوجبات مع كوب شاي بالحليب وهي وجبة سريعة وخفيفة وتساعد على مد الجسم بالطاقة، ولكن البسكويت الذي يباع في المحلات يحتوي على مواد حافظة ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي بالعسل الأسود صحي ومغذي فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالعسل الأسود
يمكنك الآن تحضير ألذ بسكويت صحي بمكونات موجودة في البيت من خلال إتباع السطور التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب عسل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع بداخله العسل الأسود مع البيضة والفانيليا ونقلب المكونات مع بعض باستخدام المضرب اليدوي.
- حتى يختفي البيض ثم نضيف الزيت ونقلب الخليط مرة أخري بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول مع رشة الملح.
- وأيضا البيكنج بودر نبدأ في عجن المكونات باليد حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ولا تلتصق باليد.
- نحضر صينية ونغلفها بورق الزبدة وبعد ذلك نقوم بعمل كرات متساوية من البسكويت ونرصها في الصينية.
- ويمكنك عمل أشكال عشوائية على الوجه باستخدام الشوكة أو غطاء زجاجة بعد ذلك نضع البسكويت.
- في فرن ساخن مسبقا ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي المطلوب ثم يترك في المطبخ.
- لكي يبرد تماما وبعد ذلك يوضع في طبق التقديم ثم يقدم مع كوب شاي بالحليب وبالهنا والشفا.
بسكويت العسل والقرفة
إذا كنت من عشاق القرفة والعسل في البسكويت تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة تحضيره:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- بيضة.
- 250 جرام زبدة.
- كوب وثلث سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود.
طريقة التحضير:
- في بولة عميقة نقوم بوضع الزبدة مع السكر ونخفق بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق لحين الحصول على مزيج متجانس.
- ثم نضيف البيضة مع القرفة والعسل ونخفق المكونات لكي تتداخل وبعد ذلك يضاف الدقيق ونعجن.
- حتى تتكون عجينة طرية وبعد ذلك نشكل البسكويت على حسب الرغبة ويوضع في صينية ثم يوضع في فرن ساخن لكي ينضج.
معلومات الكاتب
